O quibe de frango é uma iguaria saborosa e nutritiva que combina o sabor marcante do quibe tradicional com a leveza e os benefícios do frango. Se você está em busca de uma refeição que seja ao mesmo tempo deliciosa e saudável, o quibe de frango é a escolha perfeita. Neste artigo, vamos aprender como preparar essa receita de forma simples e prática.
Como Fazer Quibe de Frango
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: frango moído, trigo para quibe, cebola, hortelã, alho, azeite de oliva, sal, pimenta e ovos.
Para começar, primeiramente, hidrate o trigo para quibe em água morna por alguns minutos e escorra bem. Em seguida, misture o trigo hidratado com o frango moído, a cebola picada, a hortelã picada, o alho picado, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Por fim, adicione os ovos batidos para dar liga à mistura. Modele os quibes e os coloque para fritar em óleo quente até
Ingredientes:
- 1kg Peito de frango moído: O ingrediente principal, que traz sabor e proteína à receita.
- 500g Trigo para quibe: Responsável pela textura característica do quibe.
- 1 Cebola: Adiciona sabor e aroma.
- 3 Hortelã fresca: Dá um toque refrescante.
- Temperos: Utilize cominho, pimenta síria, sal e azeite de oliva.
- 1 Ovo: Importante para a liga da massa.
Modo de preparo
- Preparação do Trigo para Quibe:
- Primeiramente, hidrate o trigo para quibe em água morna por cerca de 30 minutos.
- Escorra bem e reserve.
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture o peito de frango moído, a cebola picada, a hortelã fresca picada e os temperos (cominho, pimenta síria, sal e azeite de oliva).
- Adicione o trigo para quibe hidratado e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Modelagem e Cozimento:
- Modele pequenos quibes em formato de bolinhas ou palitos.
- Asse no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até que fiquem dourados.
Dicas Extras Perfeito
- Varie os Temperos: Experimente adicionar outros temperos, como alho, salsa ou coentro, para personalizar o sabor do seu quibe de frango.
- Acompanhamentos: Sirva com molho de iogurte, salada ou pão sírio.
Perguntas Frequentes
- Posso usar carne de frango moída em vez de peito de frango? Sim, você pode substituir o peito de frango por carne de frango moída para preparar o quibe.
- Como posso variar os temperos no quibe de frango? Experimente adicionar outros temperos, como alho, salsa ou coentro, para personalizar o sabor do seu quibe de frango.
- Qual é a textura ideal do trigo para quibe? O trigo para quibe deve estar bem hidratado e macio após o processo de hidratação.
- Quanto tempo posso congelar o quibe de frango? O quibe de frango pode ser congelado por até 3 meses.
- Como moldar o quibe de frango? Modele pequenos quibes em formato de bolinhas ou palitos antes de assar.
- Qual é a temperatura ideal para assar o quibe de frango? Asse no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até que fiquem dourados.
- Quais acompanhamentos combinam bem com o quibe de frango? Sirva com molho de iogurte, salada ou pão sírio.
- O quibe de frango é uma opção saudável? Sim, o quibe de frango é uma alternativa mais saudável em comparação ao quibe tradicional de carne vermelha.
Conclusão
Agora que você sabe como fazer um delicioso quibe de frango, experimente essa receita em casa e compartilhe sua opinião conosco! Deixe sugestões e dicas nos comentários. Bom apetite!
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