Se você está em busca de uma receita saborosa e prática para surpreender seus convidados, o bolinho de mandioca com carne moída é uma excelente escolha! Essa iguaria brasileira combina a cremosidade da mandioca com o sabor irresistível da carne moída temperada. Prepare-se para aprender como fazer essa delícia e conquistar elogios na sua próxima reunião!
Como Fazer o Bolinho de mandioca com carne moída
Para preparar este bolinho de mandioca com carne moída, é necessário reunir os seguintes ingredientes. Você vai precisar de mandioca cozida e amassada, carne moída temperada com ingredientes como cebola, alho, pimenta, e cheiro-verde.
Para começar, cozinhe a mandioca até ficar macia e amasse-a bem. Após isso, refogue a carne moída com os temperos de sua escolha. Misture a mandioca amassada com a carne moída refogada. Modele os bolinhos em seguida .Frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes por fora. Sirva quente e aproveite!
Ingredientes de Bolinho de mandioca com carne moída
- 1kg Mandioca cozida e amassada
- 600g Carne moída (pode ser de boi, frango ou porco)
- 1 Cebola picada
- 3 Alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo de Bolinho de mandioca com carne moída
- Preparando a Massa:
- Em uma tigela, misture a mandioca amassada com a carne moída já refogada (com cebola, alho, sal e pimenta).
- Amasse bem até obter uma massa homogênea.
- Modelando os Bolinhos:
- Com as mãos levemente untadas com óleo, modele pequenos bolinhos com a massa.
- Dê formato arredondado ou alongado, como preferir.
- Fritando os Bolinhos:
- Aqueça óleo em uma panela funda.
- Frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes por fora.
- Escorra em papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
- Servindo:
- Sirva os bolinhos ainda quentes, acompanhados de molho de pimenta ou maionese temperada.
Dicas Extras
- Varie o Recheio: Experimente rechear os bolinhos com queijo, presunto ou azeitonas para dar um toque especial.
- Congelamento: Se sobrar massa, congele os bolinhos já modelados e frite quando quiser.
- Acompanhamentos: Além do molho de pimenta, sirva com uma salada fresca ou um vinagrete.
Perguntas Frequentes
- Posso usar mandioca congelada? Sim, você pode usar mandioca congelada. Basta cozinhá-la conforme as instruções da embalagem e amassar para fazer a massa.
- Posso assar os bolinhos em vez de fritar? Claro! Você pode assar os bolinhos em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
- Posso substituir a carne moída por outro tipo de proteína? Sim, você pode usar frango desfiado, carne de porco ou até mesmo cogumelos para variar o recheio dos bolinhos.
- Como evitar que os bolinhos fiquem muito oleosos? Para evitar que os bolinhos fiquem muito oleosos, certifique-se de escorrê-los bem após a fritura e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Posso congelar os bolinhos prontos? Sim! Após fritá-los, deixe esfriar completamente e armazene em um recipiente hermético no freezer por até 3 meses.
- Qual molho combina melhor com os bolinhos de mandioca? Molho de pimenta, maionese temperada ou até mesmo um molho de alho são ótimas opções para acompanhar os bolinhos.
- Posso fazer bolinhos maiores ou menores? Claro! Ajuste o tamanho dos bolinhos conforme sua preferência. Lembre-se apenas de ajustar o tempo de fritura de acordo.
- Essa receita é boa para festas e eventos? Sim, os bolinhos de mandioca com carne moída são perfeitos para servir como petisco em festas, churrascos e eventos. Seus convidados vão adorar!
Conclusão:
Agora que você sabe como fazer bolinho de mandioca com carne moída, coloque a mão na massa e aproveite essa delícia! Não esqueça de deixar sua opinião nos comentários e compartilhar suas sugestões. Bom apetite!
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