A torta de sardinha de liquidificador é uma receita prática, deliciosa e ideal para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde, uma refeição rápida ou até mesmo uma reunião entre amigos. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ela combina sabor e textura de maneira irresistível. Descubra neste artigo como preparar essa delícia com dicas que vão facilitar ainda mais o processo e deixá-la perfeita!
Como fazer Torta de sardinha de liquidificador
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: óleo, leite, farinha de trigo, queijo ralado, sal, ovos, coentro, sardinha, tomates, pimentão, cebola, milho e ervilha. Esses itens básicos são transformados em uma torta incrivelmente saborosa com o auxílio do liquidificador.
Primeiramente, bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Então, adicione os ingredientes secos aos poucos e continue batendo. Em seguida, despeje parte da massa em uma forma untada, distribua o recheio preparado previamente, cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido. Por fim, asse até dourar e deixe esfriar levemente antes de servir.
Ingredientes de Torta de sardinha de liquidificador
- MASSA
- 1 xícara de óleo (240ml)
- 2 xícaras de leite (480ml)
- 3 xícaras (360g) de farinha de trigo comum, sem fermento
- 1 pacotinho de queijo ralado (50g)
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- RECHEIO
- 1 colher de sopa de coentro picado
- 3 ou 4 latas de sardinha sem o óleo
- 2 tomates cortados em cubinhos
- 1 pimentão cortado em cubinhos
- 1/2 cebola cortada em cubinhos
- 1/2 latinha de milho
- 1/2 latinha de ervilha
Modo de preparo de Torta de sardinha de liquidificador
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo ou margarina.
No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos e o sal até formar uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo gradualmente, enquanto continua batendo. Por último, adicione o queijo ralado. Reserve.
Para o recheio, misture em uma tigela o coentro, a sardinha, os tomates, o pimentão, a cebola, o milho e a ervilha.
Despeje metade da massa na forma, distribua o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno preaquecido por 40 a 50 minutos, ou até a torta estar dourada e firme.
Retire do forno, aguarde alguns minutos para esfriar e sirva.
Dicas de Torta de sardinha de liquidificador
- Recheio Variado: Experimente adicionar azeitonas, cenoura ralada ou temperos extras, como orégano ou páprica, para incrementar o sabor.
- Textura da Massa: Para uma massa ainda mais leve, substitua parte da farinha de trigo por amido de milho.
- Forma Ideal: Prefira formas retangulares ou redondas médias para garantir um cozimento uniforme.
- Dourado Perfeito: Se quiser uma crosta mais dourada, pincele a massa com uma mistura de gema de ovo e leite antes de levar ao forno.
Perguntas frequentes de Torta de sardinha de liquidificador
- 1. Posso usar sardinha em molho ao invés da sardinha no óleo? Sim, mas lembre-se de escorrer o excesso de molho para evitar que a massa fique úmida demais.
- 2. É possível substituir a sardinha por outro ingrediente? Com certeza! Atum, frango desfiado ou até legumes variados podem ser utilizados como alternativa.
- 3. Preciso pré-cozinhar o recheio? Não é necessário, mas refogar os ingredientes pode intensificar os sabores do recheio.
- 4. Posso congelar a torta pronta? Sim! Após assada e resfriada, corte em porções, embale bem e congele por até 3 meses.
CONCLUSÃO
Neste artigo, você aprendeu como preparar uma deliciosa torta de sardinha de liquidificador, desde a lista de ingredientes até o passo a passo detalhado. É uma receita prática, cheia de sabor e que agrada a todos. Experimente, compartilhe suas impressões nos comentários e deixe suas sugestões. Estamos ansiosos para saber como ficou a sua versão desta torta incrível!
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