
A salada maionese de grão de bico é uma alternativa saudável e saborosa à tradicional maionese de batata. Além de ser rica em proteínas, essa receita combina ingredientes como cenoura, bacon crocante, milho, picles e um toque especial de maionese e creme de leite, garantindo uma textura cremosa e um sabor irresistível. Perfeita para acompanhar churrascos, almoços em família ou até mesmo como uma refeição leve e nutritiva. Aprenda agora como preparar essa delícia de forma simples e rápida!
Como fazer Salada maionese de grão de bico
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: grão de bico cozido, cenoura picada e cozida, bacon frito crocante, milho verde, pepinos em conserva, azeitonas sem caroço, maionese, creme de leite, suco de limão e orégano.
Primeiramente, misture o grão de bico com a cenoura e o milho em uma tigela grande. Então, adicione o bacon crocante, os pepinos picados e as azeitonas, garantindo uma combinação equilibrada de sabores e texturas. Em seguida, prepare o creme misturando a maionese, o creme de leite e o suco de limão, incorporando essa mistura aos ingredientes sólidos. Por fim, finalize com orégano a gosto e leve à geladeira por alguns minutos antes de servir. Agora é só aproveitar essa salada deliciosa!
Ingredientes de Salada maionese de grão de bico
- 250 g de grão de bico cozido com sal (cozido porém firme)
- 1 cenoura pequena picada e cozida
- 150 g de bacon picado e frito
- 1/2 lata ou sachê de milho verde
- 3 pepinos em conserva picados (picles)
- 7 azeitonas sem caroço picadas
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Suco de 1/2 limão
- Orégano a gosto
Modo de preparo de Salada maionese de grão de bico
Em uma tigela grande, misture o grão de bico cozido, a cenoura, o milho, o bacon frito, os pepinos picados e as azeitonas.
Em um recipiente à parte, misture a maionese, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
Despeje esse creme sobre os ingredientes da tigela e misture bem para que tudo fique bem incorporado.
Tempere com orégano a gosto e leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir.
Sirva gelado e aproveite essa salada cremosa e saborosa!
Dicas para sua Salada maionese de grão de bico
- Varie os Temperos: Experimente adicionar ervas frescas como salsinha e cebolinha para um toque extra de frescor.
- Deixe Mais Cremosa: Se quiser uma textura ainda mais aveludada, adicione uma colher de iogurte natural.
- Dê um Toque Crocante: Acrescente castanhas trituradas ou croutons na hora de servir para um contraste delicioso.
- Opção Vegetariana: Substitua o bacon por tofu defumado ou cogumelos salteados para uma versão sem carne.
Perguntas Frequentes de Salada maionese de grão de bico
- Posso substituir o grão de bico por outro ingrediente? Sim! Você pode usar batata, mandioquinha ou até mesmo feijão-fradinho para variar a receita.
- Quanto tempo essa salada pode ficar na geladeira? Ela dura até 2 dias na geladeira, armazenada em um recipiente fechado.
- A maionese feita em casa realça ainda mais o sabor da salada. Sim! A maionese caseira pode deixar a salada ainda mais saborosa. Apenas lembre-se de consumi-la no mesmo dia.
- Essa salada combina com quais pratos? Ela é perfeita para acompanhar carnes grelhadas, churrasco ou até mesmo servir como prato principal em uma refeição leve.
Conclusão
Agora que você aprendeu a preparar essa deliciosa salada maionese de grão de bico, que tal testar a receita e compartilhar sua experiência? Deixe seu comentário abaixo com sua opinião sincera e sugestões de variações! Bom apetite!
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