Você está procurando uma receita fácil, rápida e saborosa para impressionar sua família e amigos? Então você vai adorar o bombom de travessa de uva, uma sobremesa que leva apenas quatro ingredientes e fica pronta em menos de uma hora. O bombom de travessa de uva é uma combinação perfeita de uvas frescas, creme de leite condensado, chocolate meio amargo e leite. O resultado é uma camada cremosa e suave, coberta por uma casquinha crocante de chocolate, que envolve as uvas inteiras, dando um toque especial de sabor e textura. Quer aprender a fazer essa maravilha? Então continue lendo e siga o passo a passo.
Como fazer bombom de travessa de uva
Para preparar essa receita, você vai precisar de uvas sem sementes, leite condensado, creme de leite, chocolate meio amargo e leite. Não há necessidade de se preocupar com as quantidades, uma vez que serão detalhadas posteriormente. Primeiramente, lave bem as uvas e seque-as com papel toalha. Em seguida, forre o fundo de uma travessa com as uvas, formando uma camada única.
Reserve. Depois, em uma panela, misture o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Despeje esse creme sobre as uvas, cobrindo-as completamente. Coloque na geladeira por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja firme. Por fim, em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, e acrescente o leite, mexendo bem, até obter uma ganache homogênea. Distribua essa cobertura sobre o creme e retorne à geladeira por mais 20 minutos, ou até que esteja firme. Está pronto o seu bombom de travessa de uva!
Ingredientes
- 500 g de uvas sem sementes (preferencialmente verdes)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 pacote de creme de leite (200 g)
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 1/4 de xícara de leite (60 ml)
Modo de preparo
Lave bem as uvas e seque-as com papel toalha. Forre o fundo de uma travessa com as uvas, formando uma camada única. Reserve.
Em uma panela, misture o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Despeje esse creme sobre as uvas, cobrindo-as completamente. Leve à geladeira por cerca de 20 minutos, ou até firmar.
Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, e acrescente o leite, mexendo bem, até obter uma ganache homogênea. Espalhe essa cobertura sobre o creme e leve à geladeira novamente, por mais 20 minutos, ou até endurecer.
Sirva gelado ou em temperatura ambiente, cortando em pedaços.
Dicas para deixar seu bombom de travessa de uva ainda mais gostoso
- Você pode variar o tipo de chocolate da cobertura, usando ao leite, branco ou amargo, de acordo com sua preferência.
- Se quiser, você pode polvilhar coco ralado, castanhas picadas ou granulado por cima da cobertura, para dar um toque extra de sabor e decoração.
- Você pode substituir as uvas por outras frutas, como morango, cereja, kiwi ou banana, criando novas combinações.
Perguntas frequentes sobre o bombom de travessa de uva
- Posso fazer essa receita com antecedência? Sim, você pode fazer o bombom de travessa de uva com até dois dias de antecedência e mantê-lo na geladeira, coberto com papel alumínio, até a hora de servir.
- Posso congelar essa receita? Não é recomendado congelar essa receita, pois o creme pode ficar com uma textura granulada e a cobertura pode rachar.
- Posso usar leite condensado diet ou light? Sim, você pode usar leite condensado diet ou light, mas o creme pode ficar mais mole e menos doce. Nesse caso, você pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de leite para engrossar o creme, e adoçar a gosto.
Conclusão
O bombom de travessa de uva é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Com apenas quatro ingredientes, você pode preparar uma sobremesa que combina uvas frescas, creme de leite condensado, chocolate meio amargo e leite. O resultado é uma camada cremosa e suave, coberta por uma casquinha crocante de chocolate, que envolve as uvas inteiras, dando um toque especial de sabor e textura. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com esse bombom de travessa de uva incrível. E não se esqueça de deixar sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários. Espero que tenha gostado desse artigo. Até a próxima!
Siga nossa página no Facebook ! Receitas da Tia Zilda
Veja mais receitas deliciosas abaixo:
Brigadeiro branco: como fazer essa delícia em casa
Bombocado delicioso e irresistível
Receita de pudim de leite condensado simples
