Você está procurando uma receita de sobremesa que seja simples, rápida e deliciosa? Então você vai adorar o pavê de manga, uma camada de biscoitos, creme e fruta que vai conquistar o seu paladar. O pavê de manga é ideal para os dias quentes, pois é leve e refrescante. Além disso, é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais, como festas e almoços em família. Neste artigo, você vai aprender como fazer pavê de manga de forma fácil e prática. Confira!
Como fazer pavê de manga
Para preparar esta receita, você vai precisar de biscoitos tipo champanhe, leite condensado, creme de leite, leite, amido de milho, essência de baunilha, mangas maduras e picadas e coco ralado para decorar. Esses são os ingredientes básicos, mas você pode variar de acordo com o seu gosto e criatividade.
O pavê de manga é feito em quatro passos simples: primeiro, você faz um creme branco com o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha. Depois, você monta o pavê em uma travessa, alternando camadas de biscoitos umedecidos no leite e creme branco. Em seguida, você cobre o pavê com as mangas picadas e leva à geladeira por algumas horas. Por fim, você decora o pavê com coco ralado e está pronto para servir. Fácil, não é mesmo?
Ingredientes
- 1 pacote de biscoitos tipo champanhe
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 mangas maduras e picadas
- Coco ralado a gosto para decorar
Modo de preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, uma caixa de creme de leite, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogão e incorpore o extrato de baunilha. Reserve.
Coloque em uma travessa, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite. Por cima, espalhe metade do creme branco. Repita o processo com outra camada de biscoitos e creme.
Cubra o pavê com as mangas picadas, distribuindo bem sobre toda a superfície. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Na hora de servir, decore o pavê com coco ralado a gosto. Aproveite!
Dicas para deixar o seu pavê de manga ainda mais gostoso
- Você pode usar outros tipos de biscoitos, como maisena, wafer ou bolacha de leite, para fazer o pavê de manga. O importante é que eles sejam secos e firmes, para não desmanchar no creme.
- Você pode substituir o leite por suco de laranja ou de maracujá para umedecer os biscoitos. Isso vai dar um toque cítrico e refrescante ao seu pavê de manga.
- Você pode acrescentar pedaços de outras frutas, como abacaxi, morango ou kiwi, ao pavê de manga. Assim, você cria um pavê de frutas tropicais, cheio de cores e sabores.
- Você pode usar chantilly, geleia de brilho ou raspas de chocolate para decorar o seu pavê de manga. Use a sua imaginação e deixe o seu pavê ainda mais bonito e apetitoso.
Perguntas frequentes sobre o pavê de manga
- O que é pavê? Pavê é uma sobremesa de origem francesa, cujo nome deriva da palavra francesa “pavé”, que significa “calçada” ou “pavimento”. O nome se refere à forma como o pavê é montado, em camadas de biscoitos e creme, que lembram as pedras de um calçamento.
- Como conservar o pavê de manga? O pavê de manga deve ser conservado na geladeira, em um recipiente fechado, por até 3 dias. Não é recomendado congelar o pavê, pois isso pode alterar a textura e o sabor da sobremesa.
- Como saber se a manga está madura? A manga está madura quando a sua casca está macia ao toque e tem uma cor amarela ou avermelhada. Você também pode sentir o aroma da fruta, que deve ser doce e agradável. Evite usar mangas verdes ou passadas, pois elas podem comprometer o resultado do seu pavê.
Conclusão
O pavê de manga é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e passos simples, você pode preparar um pavê de manga cremoso, refrescante e saboroso. Experimente essa receita e surpreenda a sua família e os seus amigos. E lembre-se de compartilhar sua opinião honesta e suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
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