O pavê de coco é uma sobremesa típica da culinária brasileira, que consiste em camadas de biscoito, creme de coco e coco ralado. É uma ótima opção para servir em ocasiões especiais, como festas, aniversários ou almoços em família. Neste artigo, você vai aprender como fazer pavê de coco de forma simples e rápida, usando ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Além disso, você vai conferir algumas dicas extras para deixar o seu pavê de coco ainda mais saboroso e bonito. Vamos lá?
Como fazer pavê de coco: resumo da receita
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: biscoito maisena, leite, leite condensado, creme de leite, amido de milho, coco ralado e essência de baunilha. O preparo é muito simples: basta fazer um creme de coco com o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e a essência de baunilha, e depois montar o pavê em um refratário, alternando camadas de biscoito umedecido no leite e creme de coco. Por fim, é só polvilhar coco ralado por cima e levar à geladeira por algumas horas antes de servir.
ingredientes e modo de preparo
Para fazer pavê de coco, você vai precisar de:
- 1 pacote de biscoito maisena (200 g)
- 2 xícaras de leite (480 ml)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 embalagem de creme de leite (200 g)
- 2 Colheradas de amido de milho(20 g)
- 1 xícara de coco ralado (80 g)
- 1 Colher de chá de aroma de baunilha(5 ml)
O modo de preparo é o seguinte:
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
Coloque em um refratário retangular, espalhe um pouco do creme de coco no fundo. Em seguida, faça uma camada de biscoito maisena, umedecendo-os rapidamente no leite. Cubra com mais creme de coco e repita o processo até terminar os ingredientes, finalizando com o creme de coco.
Polvilhe o coco ralado por cima do pavê e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dicas para deixar o seu pavê de coco irresistível
Aqui vão algumas dicas para você variar o seu pavê de coco e deixá-lo ainda mais gostoso:
- Você pode substituir o biscoito maisena por outro tipo de biscoito, como champagne, wafer ou bolacha maria.
- Você pode acrescentar pedaços de frutas, como abacaxi, pêssego ou morango, entre as camadas de biscoito e creme de coco, para dar um toque de frescor e acidez ao pavê.
- Você pode usar coco fresco ralado em vez de coco seco, para dar mais umidade e sabor ao pavê.
- Você pode decorar o pavê com chantilly, cerejas, raspas de chocolate ou calda de caramelo, para deixá-lo mais bonito e apetitoso.
Perguntas frequentes sobre pavê de coco
Aqui vão algumas perguntas que você pode ter sobre pavê de coco e as suas respectivas respostas:
- O que é pavê? Pavê é uma sobremesa de origem francesa, que significa “pavimento”, pois é feita com camadas de biscoito e creme, que lembram as pedras de uma calçada.
- Como conservar o pavê de coco? O pavê de coco deve ser conservado na geladeira, em um recipiente fechado, por até 3 dias. Não é recomendado congelar o pavê, pois o creme pode perder a consistência e o sabor.
- Como fazer pavê de coco vegano? Para fazer pavê de coco vegano, você pode substituir o leite por leite vegetal, como leite de coco, leite de amêndoas ou leite de soja. O leite condensado pode ser substituído por leite condensado vegano, que pode ser feito com leite vegetal e açúcar. O creme de leite pode ser substituído por creme de leite vegano, que pode ser feito com leite de coco e amido de milho. O biscoito pode ser substituído por biscoito vegano, que não contém ingredientes de origem animal, como ovos ou leite.
Conclusão
O pavê de coco é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que agrada a todos os paladares. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode fazer um pavê de coco cremoso e refrescante, que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Experimente fazer essa receita e surpreenda a sua família e os seus amigos com essa delícia. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
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