Você está procurando uma sobremesa fácil, rápida e refrescante? Então você vai adorar essa receita de mousse de morango! A mousse de morango é uma sobremesa leve e aerada, feita com morangos frescos, creme de leite e gelatina. Ela é perfeita para os dias quentes, pois tem um sabor suave e frutado. Além disso, eu vou te contar um pouco sobre a origem dessa receita e te dar algumas dicas de acompanhamentos. Vamos começar?
O que é uma Mousse de Morango?
Uma mousse de morango é uma sobremesa cremosa e espumosa, que tem como base o purê de morangos, o creme de leite e a gelatina. A palavra mousse vem do francês e significa espuma, pois a sobremesa tem uma textura leve e aerada. A mousse de morango é uma das variações da mousse clássica, que pode ser feita com outros sabores, como chocolate, limão, maracujá, entre outros.
Como Fazer uma Mousse de Morango?
Para fazer uma mousse de morango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de morangos lavados e sem cabinhos
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor.
- 4 colheres (sopa) de água
O modo de preparo é simples:
Bata os morangos no liquidificador até formar um purê. Reserve.
Em uma panela, misture o leite condensado e o creme de leite. Aqueça em fogo baixo, mexendo constantemente, até que esteja bem quente, mas evitando que ferva.
Em um recipiente pequeno, hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente.
Adicione a gelatina ao creme quente e misture bem. Em seguida, junte o purê de morangos e mexa até ficar homogêneo.
Despeje a mistura em uma forma ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
A História da Mousse de Morango
A história da mousse de morango é um pouco incerta, mas existem algumas hipóteses sobre como ela surgiu. Uma delas é que ela foi criada na França, no século XIX, por um chef chamado Charles Ranhofer, que trabalhava no famoso restaurante Delmonico’s, em Nova York. Ele teria inventado a mousse de morango como uma forma de homenagear o pintor francês Henri Fantin-Latour, que era conhecido por suas pinturas de flores e frutas.
Outra hipótese é que a mousse de morango foi inspirada na tradicional pavlova, uma sobremesa feita com merengue, chantilly e frutas vermelhas, que foi criada na Austrália ou na Nova Zelândia em homenagem à bailarina russa Anna Pavlova.
Seja qual for a verdadeira origem, o fato é que ela se tornou uma sobremesa muito apreciada em todo o mundo e ganhou diversas adaptações ao longo dos anos.
Acompanhamentos para a Mousse de Morango
A mousse de morango já é deliciosa por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu sabor, pode servir alguns acompanhamentos junto com ela. Aqui estão duas sugestões:
- Biscoito: Um biscoito (de maisena, champagne ou outro tipo) pode ser usado para decorar e acompanhar a mousse de morango, pois traz um contraste entre o macio e o crocante.
- Calda: Uma calda (de chocolate, caramelo ou outra fruta) pode ser usada para regar a mousse de morango, pois traz um toque de umidade e doçura.
Conclusão
Agora que você aprendeu como fazer , que tal experimentar essa receita na sua casa? Você vai ver como é fácil e rápido de fazer, e como é deliciosa e refrescante. Não se esqueça de compartilhar o resultado com a gente, deixando um comentário abaixo. E caso possua qualquer pergunta ou recomendação, não hesite em nos contatar. Esperamos que você tenha gostado desse artigo e até a próxima!
Siga nossa página no Facebook ! Receitas da Tia Zilda
Veja mais receitas deliciosas abaixo
Bolo de Coco delicioso, simples e fácil de fazer
Pudim delicioso, simples e rápido
Receita de mousse de maracujá para saborear
Mousse de abacaxi deliciosamente irresistível
Torta de Morango: Uma Explosão de Sabor
