A mousse de manga é uma sobremesa leve, refrescante e fácil de fazer. Ela é ideal para os dias quentes ou para servir depois de uma refeição pesada. Além disso, a manga é uma fruta rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, que trazem benefícios para a saúde. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer uma mousse de manga deliciosa.
O que é uma Mousse de Manga?
A mousse de manga é uma receita que consiste em uma mistura aerada de creme de leite, leite condensado, gelatina e polpa de manga. Ela tem uma textura suave e cremosa, e um sabor doce e frutado. A mousse de manga pode ser servida em taças individuais ou em uma travessa grande, decorada com pedaços de manga ou chantilly.
Como Fazer uma Mousse de Manga?
Para fazer uma mousse de manga, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1 xícara de água
- 2 xícaras de polpa de manga
O modo de preparo é muito simples:
Dissolva a gelatina na água fria e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até ficar líquida.
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a polpa de manga até ficar homogêneo.
Após dissolver a gelatina, adicione-a à mistura e continue batendo.
Despeje a mistura em uma forma untada com óleo ou em taças individuais.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
Qual é a Origem da Mousse de Manga?
A origem da mousse de manga é incerta, mas provavelmente está relacionada com a influência francesa na culinária brasileira. A palavra mousse vem do francês e significa espuma, referindo-se à textura aerada da sobremesa. A manga é uma fruta originária da Ásia, mas que se adaptou muito bem ao clima tropical do Brasil. A combinação desses dois elementos resultou em uma receita deliciosa e típica da nossa gastronomia.
Quais são os Acompanhamentos para a Mousse de Manga?
A mousse de manga pode ser servida sozinha ou acompanhada de outros ingredientes que realcem o seu sabor. Algumas sugestões são:
- Calda de maracujá: o contraste entre o azedo do maracujá e o doce da manga cria uma harmonia perfeita. Para fazer a calda, basta cozinhar em uma panela a polpa de um maracujá com meia xícara de açúcar e duas colheres de água, até engrossar.
- Coco ralado: o coco ralado adiciona uma crocância e um toque tropical à mousse. Você pode usar o coco fresco ou seco, e salpicar por cima da sobremesa antes ou depois de gelar.
- Chantilly: o chantilly é um creme batido com açúcar e baunilha, que dá um toque cremoso e delicado à mousse. Você pode usar o chantilly pronto ou fazer o seu próprio, batendo na batedeira 200 ml de creme de leite fresco com duas colheres de açúcar e uma colher de essência de baunilha, até formar picos firmes.
Conclusão
A mousse de manga é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que agrada a todos os paladares. Ela é feita com ingredientes simples e acessíveis, e pode ser servida em qualquer ocasião. Além disso, ela é nutritiva e saudável, pois contém a manga, uma fruta rica em vitaminas e antioxidantes. Siga o que ensinamos neste artigo e faça uma mousse de manga perfeita para a sua família ou amigos. E lembre-se de compartilhar sua opinião e sugestões deixando um comentário. Esperamos que tenha gostado!
Siga nossa página no Facebook ! Receitas da Tia Zilda
Veja mais receitas deliciosas abaixo:
Pudim de morango muito simples
Mousse de chocolate uma sobremesa saborosa
Bolo de Coco delicioso, simples e fácil de fazer
Receita de mousse de maracujá para saborear
Bolo de Morango, doçura vermelha em cada fatia
