Você está procurando uma receita simples, rápida e saborosa para o almoço ou jantar? Então, você vai adorar este macarrão com carne moída, que fica pronto em menos de meia hora e agrada a toda a família. Neste artigo, você vai aprender como fazer este prato, quais são os ingredientes necessários, algumas dicas extras para deixá-lo ainda mais gostoso e as respostas para as perguntas mais frequentes sobre o assunto. Vamos lá?
Como fazer macarrão com carne moída
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: macarrão, carne moída, cebola, alho, molho de tomate, sal, pimenta, óleo, água e queijo ralado. Primeiramente, cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal, seguindo as instruções da embalagem. Enquanto isso, em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picados.
Em seguida, acrescente a carne moída e tempere com sal e pimenta. Mexa bem e deixe cozinhar até que a carne esteja dourada e soltinha. Em seguida, incorporar o molho de tomate à mistura e mexer uniformemente. Por fim, escorra o macarrão e coloque-o em uma travessa. Cubra com o molho de carne e polvilhe o queijo ralado por cima. Está pronto o seu macarrão com carne moída!
Ingredientes
- 500 g de macarrão de sua preferência
- 500 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 xícaras de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- Água suficiente para cozinhar o macarrão
- Queijo ralado a gosto para polvilhar
modo de preparo
Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picados.
Acrescente a carne moída e tempere com sal e pimenta. Mexa bem e deixe cozinhar até que a carne esteja dourada e soltinha.
Adicione o molho de tomate e misture bem.
Coloque o macarrão em uma travessa. Cubra com o molho de carne e polvilhe o queijo ralado por cima.
Sirva em seguida ou leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos para gratinar.
Dicas para um macarrão com carne moída
- Você pode variar o tipo de macarrão, usando espaguete, penne, parafuso ou outro de sua preferência.
- Você também pode incrementar o molho de carne com outros ingredientes, como cenoura, ervilha, milho, azeitona, bacon, calabresa ou o que mais gostar.
- Para deixar o molho mais cremoso, você pode adicionar creme de leite, requeijão ou queijo cremoso no final do cozimento.
- Se quiser, você pode substituir o queijo ralado por mussarela fatiada ou em cubos, que derrete e forma uma camada mais consistente sobre o macarrão.
- Você pode servir o macarrão com carne moída acompanhado de uma salada verde, de um vinagrete ou de uma farofa temperada.
Perguntas frequentes sobre macarrão com carne moída
- Posso usar carne moída congelada? Sim, você pode usar carne moída congelada, mas lembre-se de descongelá-la antes de usar, seguindo as orientações do fabricante ou do órgão de saúde. Você pode descongelar a carne na geladeira, no micro-ondas ou em água corrente.
- Posso fazer o macarrão com carne moída na panela de pressão? Sim, você pode fazer o macarrão com carne moída na panela de pressão, mas tome cuidado para não cozinhar demais o macarrão e deixá-lo mole demais. Para isso, você deve refogar a carne com os temperos na panela de pressão, adicionar o molho de tomate e a água, e depois colocar o macarrão cru. Vede a panela e permita que cozinhe por aproximadamente 5 minutos após atingir pressão. Depois, abra a panela com cuidado e verifique se o macarrão está cozido. Se necessário, deixe mais alguns minutos no fogo baixo, sem pressão, até que o macarrão esteja al dente.
- Posso congelar o macarrão com carne moída? Sim, você pode congelar o macarrão com carne moída, desde que ele esteja bem embalado e protegido. Você pode usar potes plásticos com tampa, sacos plásticos próprios para congelamento ou papel alumínio. O ideal é que você congele o macarrão já misturado com o molho de carne, para que ele não resseque. Você pode congelar o macarrão com carne moída por até 3 meses. Para descongelar, você pode levar ao forno ou ao micro-ondas, ou deixar na geladeira de um dia para o outro.
Conclusão
O macarrão com carne moída é uma receita fácil e deliciosa, que pode ser feita em pouco tempo e com ingredientes simples. Você pode variar o tipo de macarrão, o molho de carne e o queijo, e criar diferentes versões deste prato. Você também pode congelar o macarrão com carne moída e ter uma refeição prática e saborosa sempre que quiser. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que experimente esta receita em casa. Lembre-se de compartilhar sua opinião honesta e fazer sugestões nos comentários. Até a próxima!
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