Enrolado de presunto e queijo empanado você já imaginou uma receita que combina a crocância de um empanado com a suculência do presunto e a cremosidade do queijo muçarela? O Enrolado de presunto e queijo empanado é exatamente isso! Esta delícia é perfeita para qualquer ocasião, seja como aperitivo em uma festa ou como um lanche especial. Além de ser fácil de preparar, este prato é uma verdadeira explosão de sabores que vai conquistar todos os paladares.
Como fazer Enrolado de presunto e queijo empanado
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: ovos, sal, leite, farinha de trigo, presunto, queijo muçarela, farinha panko ou farinha de rosca e óleo para fritar.
Primeiramente, bata os ovos com uma pitada de sal e misture com o leite. Então, passe as fatias de presunto e queijo na farinha de trigo, mergulhe na mistura de ovos e leite, e em seguida, empane na farinha panko ou de rosca. Por fim, frite em óleo quente até dourar e sirva imediatamente.
Ingredientes: de Enrolado de presunto e queijo empanado
- 2 ovos
- Sal
- 100 ml de leite
- 120g de farinha de trigo
- Presunto
- Queijo muçarela
- Farinha panko ou farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de Preparo: de Enrolado de presunto e queijo empanado
Bata os ovos com uma pitada de sal e misture com o leite.
Passe as fatias de presunto e queijo na farinha de trigo.
Mergulhe as fatias na mistura de ovos e leite.
Empane na farinha panko ou de rosca.
Frite em óleo quente até dourar.
Sirva imediatamente.
Dicas Extras para Enrolado de presunto e queijo empanado
- Utilize farinha panko para uma crocância extra.
- Garanta que o óleo esteja bem aquecido antes de iniciar a fritura.
- Experimente adicionar ervas finas à mistura de ovos para um sabor adicional.
Perguntas Frequentes de Enrolado de presunto e queijo empanado
- Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode trocar a muçarela por queijo prato, cheddar ou qualquer outro de sua escolha.
- É possível assar ao invés de fritar? Sim, você pode assar os enrolados em forno pré-aquecido a 200°C até que fiquem dourados e crocantes.
- Como armazenar os enrolados?Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou uma airfryer para manter a crocância.
- Posso preparar os enrolados com antecedência? Sim, você pode preparar e empanar os enrolados com antecedência e armazená-los na geladeira. Frite ou asse na hora de servir.
- Qual a melhor forma de evitar que o queijo derreta demais durante a fritura? Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar e frite por pouco tempo, apenas até dourar.
- Posso usar farinha de rosca comum ao invés de farinha panko? Sim, a farinha de rosca comum também funciona bem, embora a farinha panko proporcione uma crocância extra.
- É possível fazer essa receita na airfryer? Sim, você pode preparar os enrolados na airfryer a 200°C por cerca de 10-15 minutos, virando na metade do tempo.
- Quais acompanhamentos combinam com os enrolados? Eles combinam bem com molhos como maionese temperada, ketchup, mostarda, ou até mesmo um molho de alho.
- Posso adicionar outros ingredientes ao recheio? Sim, você pode adicionar ingredientes como tomate seco, azeitonas, ou até mesmo ervas finas para dar um toque especial.
- Como evitar que o empanado descole durante a fritura? Certifique-se de pressionar bem a farinha de trigo, a mistura de ovos e a farinha panko ou de rosca nos enrolados para garantir que fiquem bem aderidos.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer o delicioso Enrolado de Presunto e Queijo Empanado, que tal colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita incrível? Não deixe de compartilhar sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Bom apetite!
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