O Empadão de frango com massa de creme de leite é a combinação perfeita entre sabor e praticidade. A textura leve e amanteigada da massa, junto ao recheio cremoso e bem temperado de frango, faz dessa receita um clássico indispensável para reuniões familiares, festas ou simplesmente um almoço especial. Além de deliciosa, essa versão se destaca por sua massa diferenciada que derrete na boca. Aprenda agora como preparar essa delícia que conquistará a todos!
Como Fazer o Empadão de frango com massa de creme de leite
Para preparar esta receita, é necessário reunir ingredientes como farinha de trigo, margarina, creme de leite, ovos e sal. O recheio será à base de frango desfiado, que pode ser incrementado com temperos de sua preferência.
Primeiramente, prepare a massa misturando os ingredientes até obter uma textura homogênea e macia. Então, deixe a massa descansar enquanto prepara o recheio, refogando o frango com os temperos desejados. Em seguida, abra a massa, forre a assadeira e adicione o recheio. Por fim, cubra com mais uma camada de massa, pincele com gema e asse até dourar.
Ingredientes de Empadão de frango com massa de creme de leite
- 800g de farinha de trigo
- 300g de margarina
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sobremesa de sal
Modo de Preparo de Empadão de frango com massa de creme de leite
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a margarina, o creme de leite, os ovos e o sal até formar uma massa homogênea.
Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos para descansar.
Enquanto isso, prepare o recheio de frango de sua preferência, refogando-o com temperos como alho, cebola e ervas.
Após o descanso da massa, abra-a com um rolo sobre uma superfície enfarinhada.
Forre o fundo e as laterais de uma assadeira com metade da massa.
Adicione o recheio de frango e cubra com o restante da massa, fechando bem as bordas.
Pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Segredos para um Empadão de frango com massa de creme de leite
- Massa ainda mais macia: Substitua a margarina por manteiga para um sabor mais refinado.
- Recheio suculento: Adicione um pouco de requeijão ou cream cheese ao frango para uma textura ainda mais cremosa.
- Acabamento brilhante: Misture uma pitada de café na gema antes de pincelar; isso dará um toque especial ao dourado da cobertura.
Perguntas Frequentes de Empadão de frango com massa de creme de leite
- 1. Posso substituir o creme de leite por outra coisa? Sim, você pode usar iogurte natural ou creme vegetal, mas o sabor e a textura podem variar levemente.
- 2. É possível congelar o empadão? Sim! Você pode congelar antes de assar ou depois de assado. Apenas certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético.
- 3. Posso usar outro recheio além de frango? Com certeza! Recheios como carne moída, palmito ou até mesmo legumes funcionam muito bem.
Conclusão
Aprendemos hoje como fazer um delicioso empadão de frango com massa de creme de leite, desde os ingredientes até as dicas para deixá-lo perfeito. Agora, é sua vez de experimentar! Não se esqueça de compartilhar sua opinião sincera e sugestões para futuras receitas. Vamos adorar saber como ficou o seu empadão!
Siga nossa página no Facebook ! Receitas da Tia Zilda
Veja mais receitas deliciosas abaixo:
Empadinha de Frango simples de fazer
Empadinha de camarão deliciosa e saborosa
Enroladinho de Salsicha, rápido de fazer e bem simples
Empadinha de carne seca saborosa e deliciosa
Rissoles de carne moída deliciosos
