Se você ama Croquetes de queijo sem massas , mas quer uma versão ainda mais recheada e saborosa, esta receita é perfeita para você! Diferente das receitas tradicionais que levam uma camada de massa, este croquete é feito apenas com o recheio, resultando em um petisco crocante por fora e extremamente cremoso por dentro. Ideal para servir em festas, como acompanhamento ou até mesmo para um lanche especial. Aprenda agora como preparar essa delícia!
Como fazer Croquetes de queijo sem massas – apenas o recheio cremoso e irresistível!
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: muçarela ralada, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, orégano, ovo e farinha de rosca para empanar.
Primeiramente, misture bem os ingredientes até formar uma massa homogênea. Então, modele os croquetes no formato desejado e passe-os na farinha de rosca. Em seguida, leve ao congelador por alguns minutos para firmar. Por fim, frite até que fiquem dourados e crocantes. Agora é só saborear essa maravilha sem massa, com muito recheio e sabor!
Ingredientes de Croquetes de queijo sem massas – apenas o recheio cremoso e irresistível!
- 500g de muçarela ralada
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Orégano (a gosto)
- 1 ovo
- Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo de Croquetes de queijo sem massas – apenas o recheio cremoso e irresistível!
Em uma tigela, misture a muçarela ralada, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o orégano e o ovo até formar uma massa homogênea.
Modele a mistura em formato de croquetes.
Passe os croquetes na farinha de rosca para empanar.
Leve ao congelador por aproximadamente 20 minutos para firmar.
Frite em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
Retire e deixe escorrer em papel toalha antes de servir.
Dicas para um Croquetes de queijo sem massas – apenas o recheio cremoso e irresistível!
- 1. Use queijos diferentes ? Experimente combinar queijos como provolone, gouda ou gorgonzola para um sabor ainda mais intenso.
- 2. Deixe os croquetes bem firmes? Congelar os croquetes antes de fritar evita que se desmanchem no óleo.
- 3. Frite no óleo bem quente ? O óleo deve estar quente para que os croquetes fiquem dourados e crocantes por fora, sem encharcar.
Perguntas Frequentes de Croquetes de queijo sem massas – apenas o recheio cremoso e irresistível!
- Posso assar ao invés de fritar? Sim! Basta assar em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
- Posso fazer na airfryer? Sim! Coloque na airfryer a 180°C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.
- Como armazenar os croquetes antes de fritar? Você pode armazená-los no congelador por até 30 dias, em um recipiente fechado.
- Como evitar que o croquete de queijo sem massa estoure na hora de fritar? Para evitar que os croquetes estourem, é essencial congelá-los por pelo menos 20 minutos antes da fritura. Além disso, o óleo deve estar bem quente, garantindo que o exterior fique crocante rapidamente, impedindo que o queijo derreta antes da hora.
- Posso substituir a farinha de rosca no empanamento? Sim! Você pode usar farinha panko para uma crocância extra ou até mesmo farinha de aveia para uma versão mais leve. Outra opção é triturar biscoitos salgados para dar um toque especial ao empanado.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer esse croquete de queijo sem massa, cheio de sabor e super cremoso, experimente e compartilhe sua opinião! Deixe nos comentários sua experiência e sugestões para outras versões dessa delícia. Bom apetite!
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