Se você está em busca de um petisco irresistível, o Croquete de Milho com Frango e Catupiry é a escolha perfeita! Essa receita combina a cremosidade do milho e do requeijão com o sabor suculento do frango desfiado, resultando em uma explosão de sabor a cada mordida. Ideal para surpreender em reuniões familiares ou para aquele lanche especial, esse croquete vai agradar todos os paladares. Aprenda a preparar essa delícia com um passo a passo simples e ingredientes fáceis de encontrar.
Como fazer Croquete de milho com frango e catupiry
Para preparar esta receita, é necessário reunir ingredientes como leite, milho verde, gemas, margarina, caldo de galinha, sal, farinha de trigo, frango desfiado temperado e requeijão cremoso. Primeiramente, o milho é misturado ao leite e aos demais ingredientes para criar uma massa suave e consistente; então, a massa é cozida até atingir o ponto ideal. Em seguida, modela-se os croquetes com o recheio de frango e Catupiry, formando pequenos rolinhos. Por fim, é só fritar os croquetes até que fiquem dourados e crocantes, prontos para serem saboreados.
Ingredientes do Croquete de milho com frango e catupiry
- 500 ml de leite
- 1 lata de milho verde
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
Recheio de Croquete de Milho com Frango e Catupiry
- Frango cozido, desfiado e temperado
- Requeijão cremoso (Catupiry)
Modo de Preparo de Croquete de milho com frango e catupiry
Em uma panela, misture o leite, o milho verde, as gemas, a margarina, o caldo de galinha e o sal, e leve ao fogo médio até aquecer.
Acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente até obter uma massa firme e homogênea que se solte do fundo da panela.
Retire do fogo e deixe a massa esfriar.
Para o recheio, misture o frango desfiado e temperado com o requeijão cremoso.
Modele pequenas porções da massa, formando bolinhas ou rolinhos e recheando com a mistura de frango e requeijão.
Frite em óleo bem quente até que fiquem dourados e crocantes, e sirva imediatamente.
Dicas para um Croquete de milho com frango e catupiry
- Recheio extra cremoso: Para deixar o recheio ainda mais cremoso, adicione uma colher de requeijão ao frango já temperado antes de montar os croquetes.
- Massa leve e saborosa: Acrescente uma pitada de noz-moscada na massa enquanto cozinha para realçar o sabor.
- Congelamento prático: Se sobrar, você pode congelar os croquetes antes de fritá-los e ter um lanche rápido sempre à disposição.
Perguntas Frequentes sobre Croquete de milho com frango e catupiry
- Posso assar os croquetes em vez de fritar? Sim, é possível assá-los em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos ou até que estejam dourados, embora fiquem um pouco menos crocantes.
- Qual a melhor forma de temperar o frango? Um tempero simples com alho, cebola, sal e pimenta é ideal. Ervas como salsinha e cebolinha também acrescentam um sabor especial.
- Como armazenar os croquetes? Armazene-os na geladeira por até três dias ou congele por até três meses antes de fritar.
Conclusão
Agora você sabe como preparar deliciosos Croquetes de Milho com Frango e Catupiry! Com uma massa suave e um recheio cremoso, essa receita é ideal para qualquer ocasião especial. Experimente e conte nos comentários como ficou, além de compartilhar suas sugestões para aprimorar ainda mais essa delícia.
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