Os bolinhos de atum são uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Seja para um lanche rápido, uma entrada em um jantar especial ou até mesmo para um petisco em uma reunião com amigos, essa receita é versátil e agrada a todos os paladares. Além disso, é uma maneira excelente de aproveitar o atum enlatado, transformando-o em algo irresistível. Vamos aprender a fazer?
Como fazer Bolinhos de atum fácil
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: atum ou sardinha em lata, cream cheese ou requeijão cremoso, ovo, farinha de rosca, cheiro verde, sal, pimenta do reino e farinha de rosca para empanar.
Primeiramente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Então, modele a massa em pequenas bolinhas. Em seguida, passe as bolinhas na farinha de rosca para empanar. Por fim, frite os bolinhos até que estejam dourados e crocantes. Sirva quente e aproveite!
Ingredientes: Bolinhos de atum fácil
- 240 g de atum ou sardinha em lata
- 150 g cream cheese ou 100 g requeijão cremoso
- 1 ovo
- 6 colher de farinha de rosca
- Cheiro verde a gosto
- Pitada de sal
- Pimenta do reino a gosto
- Farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo: de Bolinhos de atum fácil
Em uma tigela, misture o atum, o cream cheese, o ovo, a farinha de rosca, o cheiro verde, o sal e a pimenta do reino até formar uma massa homogênea.
Modele a massa em pequenas bolinhas.
Envolva as bolinhas na farinha de rosca para empanar.
Frite em óleo quente até que estejam douradas e crocantes.
Escorra em papel toalha e sirva quente.
Dicas Extras para Bolinhos de Atum Perfeitos
- Utilize atum bem escorrido para evitar que a massa fique muito úmida.
- Adicione um pouco de queijo parmesão ralado à massa para um sabor extra.
- Tente assar os bolinhos em vez de fritá-los para uma opção mais saudável.
Perguntas Frequentes sobre Bolinhos de Atum
- É possível utilizar atum fresco no lugar do atum enlatado? Sim, você pode usar atum fresco, mas certifique-se de cozinhá-lo e desfiá-lo antes de misturá-lo com os outros ingredientes.
- Como posso fazer os bolinhos mais saudáveis? Você pode optar por assar os bolinhos em vez de fritá-los. Outra opção é usar farinha de aveia no lugar da farinha de rosca.
- Posso adicionar outros ingredientes à receita? Sim, você pode adicionar ingredientes como milho, cenoura ralada ou até mesmo queijo ralado para dar um toque especial.
- Qual é a melhor forma de empanar os bolinhos? Passe os bolinhos na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adira bem à superfície.
- Como evitar que os bolinhos desmanchem durante a fritura? Certifique-se de que a massa esteja bem homogênea e não muito úmida. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha de rosca.
- Posso fazer os bolinhos com antecedência? Sim, você pode preparar a massa e modelar os bolinhos com antecedência. Guarde-os na geladeira até a hora de fritar.
- Qual é a melhor forma de armazenar os bolinhos prontos? Armazene os bolinhos em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou a airfryer.
- Posso congelar os bolinhos de atum? Sim, congele os bolinhos antes de fritar. Quando quiser consumi-los, frite diretamente do congelador, sem descongelar.
- Qual é o melhor óleo para fritar os bolinhos? Use óleo vegetal, como óleo de canola ou girassol, que tem um ponto de fumaça alto e é ideal para frituras.
- Os bolinhos podem ser feitos sem glúten? Sim, substitua a farinha de rosca por farinha de arroz ou outra farinha sem glúten.
- Como posso deixar os bolinhos mais crocantes? Adicione um pouco de queijo parmesão ralado à massa e certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar.
- Posso usar outros tipos de peixe enlatado? Sim, você pode usar sardinha, salmão ou qualquer outro peixe enlatado de sua preferência.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer deliciosos bolinhos de atum, que tal experimentar essa receita em casa? Deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Bom apetite!
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