O pão de alho com catupiry é aquele acompanhamento que rouba a cena no churrasco ou até mesmo no lanche do dia a dia. Com uma massa macia, recheio cremoso e um sabor irresistível de alho e queijo, essa receita caseira é uma excelente opção para surpreender a família e os amigos. Além de ser fácil de preparar, o resultado é muito mais saboroso do que as versões industrializadas. Aprenda a fazer essa delícia e leve seu churrasco para outro nível!
Como fazer Pão de alho com catupiry: receita irresistível para o churrasco perfeito
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: leite morno, óleo, ovo, açúcar, sal, fermento biológico seco ou fresco e farinha de trigo para a massa. O recheio leva alho picado, catupiry, muçarela e pimenta-do-reino para um sabor ainda mais especial.
Primeiramente, misture os ingredientes líquidos com o fermento e deixe ativar. Então, acrescente a farinha aos poucos até obter uma massa homogênea e macia. Em seguida, sove bem e deixe descansar até dobrar de volume. Depois, abra porções da massa, recheie com a mistura de alho, catupiry e muçarela e modele os pães. Por fim, leve ao forno até dourar e aproveite essa delícia quente e cremosa!
Ingredientes de Pão de alho com catupiry: receita irresistível para o churrasco perfeito
- Massa Pão de alho com catupiry
- 1 xícara de leite morno (240ml)
- 1/4 xícara de óleo (60ml)
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de açúcar (15g)
- 1 colher (chá) de sal (5g)
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g) ou 30g de fermento biológico fresco
- Cerca de 600g de farinha de trigo (cerca de 4 xícaras)
- Recheio Pão de alho com catupiry
- 4 dentes de alho picados
- 100g de catupiry
- 100g de muçarela
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo de Pão de alho com catupiry: receita irresistível para o churrasco perfeito
Em uma tigela, misture o leite morno, o óleo, o ovo, o açúcar, o sal e o fermento. Mexa bem e deixe descansar por alguns minutos para ativar o fermento.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica. Cubra a massa com um pano e aguarde o crescimento até que ela dobre de tamanho.
Enquanto isso, misture os ingredientes do recheio: alho picado, catupiry, muçarela e pimenta-do-reino. Reserve.
Após o crescimento da massa, divida em porções, abra cada pedaço e recheie com a mistura de alho e queijo.
Modele os pães e coloque-os em uma assadeira untada.
Deixe descansar por mais 20 minutos para crescerem novamente.
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até dourarem.
Sirva quente e aproveite o sabor irresistível!
Dicas para um Pão de alho com catupiry: receita irresistível para o churrasco perfeito
- Capriche no alho! – Para um sabor mais intenso, refogue o alho rapidamente na manteiga antes de misturá-lo ao recheio.
- Deixe a massa descansar bem! – O tempo de fermentação é essencial para um pão fofinho e leve. Não tenha pressa nessa etapa.
- Finalização dourada e crocante! – Para um toque especial, pincele os pães com manteiga derretida antes de levar ao forno.
- Variações deliciosas! – Experimente adicionar orégano, cheiro-verde ou até bacon crocante no recheio para dar um sabor extra.
Perguntas frequentes de Pão de alho com catupiry: receita irresistível para o churrasco perfeito
- 1. Posso substituir o catupiry por outro queijo? Sim! Requeijão cremoso, cream cheese ou até queijo minas são boas alternativas.
- 2. Preciso sovar a massa à mão ou posso usar uma batedeira? Se tiver uma batedeira planetária com gancho para massas, pode utilizá-la para facilitar o processo.
- 3. Como armazenar o pão de alho? Depois de assado, conserve em um recipiente fechado por até 2 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira.
- 4. Posso congelar? Sim! Congele os pães crus já recheados e asse diretamente no forno quando quiser consumir.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer um pão de alho com catupiry caseiro, com massa fofinha e recheio super cremoso, que tal testar essa receita e compartilhar sua opinião? Deixe um comentário contando o que achou e sugestões para deixarmos essa delícia ainda mais especial!
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