Você está procurando uma receita de bolo de fubá com coco que seja simples, rápida e saborosa? Então você veio ao lugar certo! Neste artigo, eu vou te ensinar como fazer um bolo de fubá com coco que vai deixar todo mundo com água na boca. Esse bolo é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para uma sobremesa especial. Além disso, ele é feito com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, como fubá, farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, óleo, fermento, coco ralado e leite condensado. Ficou com vontade? Então continue lendo e aprenda como fazer esse bolo maravilhoso!
Como fazer bolo de fubá com coco
Para preparar essa receita, você vai precisar reunir os seguintes ingredientes: fubá, farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, óleo, fermento, coco ralado e leite condensado. Não se preocupe com as medidas, pois eu vou te dizer exatamente quanto usar de cada um deles no próximo subtítulo.
Depois de separar os ingredientes, você só precisa seguir quatro passos simples para fazer o seu bolo de fubá com coco. Primeiramente, você vai misturar os ingredientes secos em uma tigela, ou seja, o fubá, a farinha, o açúcar e o fermento. Em seguida, você vai bater os ingredientes líquidos no liquidificador, ou seja, os ovos, o leite e o óleo. Então, você vai juntar as duas misturas e mexer bem até ficar uma massa homogênea. Por fim, você vai despejar a massa em uma forma untada e enfarinhada, polvilhar o coco ralado por cima e levar ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Ingredientes e modo de preparo do bolo de fubá com coco
Agora que você já sabe como fazer o bolo de fubá com coco em poucos passos, vamos ver a lista completa dos ingredientes e o modo de preparo detalhado. Você vai precisar de:
- 2 xícaras de chá de fubá
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
O modo de preparo é o seguinte:
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha, o açúcar e o fermento. Reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até ficar bem misturado.
Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa bem com uma colher ou um fouet até ficar uma massa lisa e sem grumos.
Transfira a massa para uma forma retangular (20 x 30 cm) untada e enfarinhada. Espalhe o coco ralado por cima da massa e leve ao forno médio (180°C) pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Retire o bolo do forno e, ainda quente, fure-o com um garfo ou uma faca. Despeje o leite condensado por cima do bolo, cobrindo toda a superfície. Deixe esfriar um pouco e corte em pedaços. Sirva em seguida ou guarde na geladeira.
Dicas extras para deixar o seu bolo de fubá com coco ainda mais gostoso
Se você quer dar um toque especial ao seu bolo de fubá com coco, aqui vão algumas dicas extras que você pode seguir:
- Você pode substituir o leite condensado por uma calda de coco, feita com 1 xícara de chá de leite de coco e 1/2 xícara de chá de açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar um pouco. Despeje sobre o bolo ainda quente e deixe absorver.
- Você pode acrescentar 1 colher de chá de essência de baunilha ou de coco na massa do bolo, para dar um sabor extra.
- Você pode usar coco fresco ralado em vez de coco seco, para deixar o bolo mais úmido e saboroso.
- Você pode polvilhar canela em pó por cima do bolo, para dar um aroma e um sabor especiais.
Perguntas frequentes sobre o bolo de fubá com coco
Aqui estão algumas perguntas que você pode ter sobre o bolo de fubá com coco e as suas respectivas respostas:
- Posso fazer o bolo de fubá com coco sem ovos? Sim, você pode fazer o bolo de fubá com coco sem ovos, substituindo-os por 1/2 xícara de chá de água ou leite vegetal. O bolo vai ficar um pouco mais denso, mas ainda assim delicioso.
- Posso fazer o bolo de fubá com coco sem glúten? Sim, você pode fazer o bolo de fubá com coco sem glúten, substituindo a farinha de trigo por farinha de arroz ou farinha de aveia sem glúten. O bolo vai ficar um pouco mais seco, mas ainda assim saboroso.
- Posso fazer o bolo de fubá com coco sem lactose? Sim, você pode fazer o bolo de fubá com coco sem lactose, substituindo o leite por leite de coco ou leite vegetal e o leite condensado por leite condensado de soja ou de coco. O bolo vai ficar um pouco mais leve, mas ainda assim gostoso.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo de fubá com coco que é fácil, rápido e delicioso. Você viu quais são os ingredientes necessários, como misturá-los e como assar o bolo. Você também viu algumas dicas extras para deixar o seu bolo de fubá com coco ainda mais gostoso e algumas perguntas frequentes sobre a receita. Agora é o momento de colocar as mãos na massa e desfrutar deste incrível bolo!
Espero que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha te ajudado a fazer um bolo de fubá com coco incrível. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em te responder. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
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