Você gosta de paçoca? Então você vai adorar essa receita de mousse de paçoca, que é fácil, rápida e muito saborosa. O mousse de paçoca é uma ótima opção para servir como sobremesa em ocasiões especiais ou para matar a vontade de comer um doce. Além disso, sua composição é elaborada a partir de ingredientes simples e acessíveis, provavelmente já presentes em sua residência. Quer saber como fazer? Então continue lendo e confira o passo a passo.
Como fazer mousse de paçoca
Para preparar essa receita, você vai precisar de leite condensado, creme de leite, gelatina sem sabor, água, paçoca e chantilly. Não se preocupe com as medidas, pois elas serão informadas no próximo subtítulo.
O modo de preparo é muito simples. Primeiramente, você deve hidratar a gelatina sem sabor na água e levar ao micro-ondas por alguns segundos, até dissolver. Em seguida, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e metade da paçoca. Depois, acrescente a gelatina hidratada e bata mais um pouco. Então, despeje a mistura em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até firmar. Por fim, decore com o chantilly e o restante da paçoca esfarelada. Pronto, agora é só se deliciar com o seu mousse de paçoca.
Ingredientes
Agora que você já sabe como fazer mousse de paçoca de forma resumida, vamos aos detalhes. Você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12 g)
- 5 colheres (sopa) de água (75 ml)
- 10 unidades de paçoca (200 g)
- Chantilly a gosto para decorar
O modo de preparo detalhado é o seguinte:
Em um recipiente pequeno, coloque a gelatina sem sabor e a água. Misture bem e deixe hidratar por 5 minutos.
Leve o recipiente ao micro-ondas por 15 segundos, ou até a gelatina dissolver completamente. Reserve.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e 5 unidades de paçoca. Bata bem, até ficar homogêneo.
Adicione a gelatina hidratada e bata mais um pouco, até incorporar.
Despeje a mistura em uma travessa ou em taças individuais. Leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até o mousse ficar firme.
Na hora de servir, decore com o chantilly e as outras 5 unidades de paçoca esfareladas. Aproveite!
Dicas para deixar o seu mousse de paçoca ainda mais gostoso
Se você quer dar um toque especial ao seu mousse de paçoca, confira essas dicas:
- Você pode usar paçoca de rolha ou de quadradinho, de acordo com a sua preferência. A quantidade é a mesma: 10 unidades ou 200 g.
- Se você quiser, pode substituir o chantilly por creme de leite fresco batido ou por iogurte natural. Fica uma delícia também.
- Você pode incrementar o seu mousse de paçoca com outros ingredientes, como chocolate, amendoim, doce de leite ou coco ralado. Use a sua criatividade e crie novas combinações.
- Você pode fazer o seu mousse de paçoca com antecedência e deixar na geladeira até a hora de servir. Ele dura até 3 dias na geladeira, se bem armazenado em um recipiente fechado.
Perguntas frequentes sobre mousse de paçoca
Ainda tem dúvidas sobre como fazer mousse de paçoca? Veja as respostas para algumas perguntas frequentes:
- Posso fazer sem gelatina? Sim, você pode fazer mousse de paçoca sem gelatina, mas ele vai ficar menos firme e mais cremoso. Nesse caso, você pode usar apenas o leite condensado e o creme de leite, ou acrescentar um pouco de leite em pó para dar mais consistência.
- Posso fazer mousse de paçoca vegano? Sim, você pode fazer vegano, usando leite condensado e creme de leite de origem vegetal, como de soja, de coco ou de amêndoas. A gelatina sem sabor também pode ser substituída por ágar-ágar, que é um espessante natural extraído de algas. A paçoca deve ser feita com amendoim torrado e moído, açúcar e sal, sem leite ou manteiga.
- Posso congelar o mousse de paçoca? Sim, você pode congelar o mousse de paçoca, mas ele pode perder um pouco da textura e do sabor. O ideal é consumir o mousse de paçoca fresco, logo após sair da geladeira. Se você quiser congelar, coloque o mousse em um recipiente fechado e deixe no freezer por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas e decore com o chantilly e a paçoca antes de servir.
Conclusão
O mousse de paçoca é uma sobremesa deliciosa, fácil e rápida de fazer. Com poucos ingredientes, você pode preparar um mousse de paçoca cremoso e saboroso, que vai agradar a todos. Além disso, você pode personalizar o seu mousse de paçoca com outros ingredientes, como chocolate, amendoim, doce de leite ou coco ralado. Experimente fazer o mousse de paçoca em casa e surpreenda a sua família e os seus amigos.
Espero que você tenha gostado desse artigo sobre mousse de paçoca. Caso haja questionamentos, sugestões ou opiniões, fique à vontade para compartilhá-los através de um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em saber o que você achou. Até a próxima!
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