Está em busca de uma receita fácil, rápida e deliciosa para o seu lanche da tarde? Então você vai adorar essa salsicha empanada, que fica crocante por fora e suculenta por dentro. Essa é uma ótima opção para aproveitar as salsichas que você tem na geladeira e surpreender a sua família e amigos. Além disso, você pode variar o recheio e o molho de acordo com o seu gosto. Quer saber como fazer essa delícia em casa? Então continue lendo e confira o passo a passo que eu preparei para você.
Como Fazer Salsicha empanada
Para preparar essa receita, você vai precisar de salsichas, farinha de trigo, ovos, leite, sal, pimenta, orégano, queijo ralado, farinha de rosca e óleo para fritar. Primeiramente, você vai cozinhar as salsichas em água fervente por alguns minutos e depois escorrer. Em seguida, você vai misturar a farinha de trigo, os ovos, o leite, o sal, a pimenta, o orégano e o queijo ralado em uma tigela, formando uma massa homogênea. Depois, você vai passar as salsichas na massa e na farinha de rosca, pressionando bem para aderir. Por fim, você vai fritar as salsichas em óleo quente até dourarem e escorrer em papel toalha. Pronto, agora é só servir com o molho de sua preferência e se deliciar.
Ingredientes e Modo de Preparo
Para fazer essa receita de Salsicha empanada você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 12 salsichas
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de chá de orégano
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo para fritar
O modo de preparo de Salsicha empanada
Em uma panela, coloque água suficiente para cobrir as salsichas e leve ao fogo. Quando ferver, adicione as salsichas e cozinhe por cerca de 10 minutos. Escorra e reserve.
E então coloque em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, o leite, o sal, a pimenta, o orégano e o queijo ralado, batendo bem com um garfo ou misture com um batedor de arame até alcançar uma massa suave e sem grumos.
Coloque a farinha de rosca em um prato e reserve.
Pegue uma salsicha e passe na massa, cobrindo bem. Em seguida, passe na farinha de rosca, pressionando com as mãos para grudar. Repita o processo com as demais salsichas.
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Frite as salsichas empanadas aos poucos, virando de vez em quando, até ficarem douradas e crocantes. Escorra em papel toalha e sirva em seguida ou mantenha aquecidas no forno.
Dicas para Deixar sua Salsicha Empanada Ainda Mais Gostosa
- Você pode cortar as salsichas ao meio ou em pedaços menores, se preferir.
- Você pode rechear as salsichas com queijo, presunto, bacon ou o que mais gostar, antes de empanar.
- Você pode substituir a farinha de rosca por flocos de milho triturados, aveia em flocos ou pão ralado, para dar uma textura diferente.
- É possível assar as salsichas empanadas no forno em vez de fritar, proporcionando uma opção mais saudável. Basta colocá-las em uma assadeira untada e levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo, até dourarem.
- Você pode servir as salsichas empanadas com molho de tomate, maionese, mostarda, ketchup, barbecue ou o que mais gostar.
Perguntas Frequentes sobre Salsicha Empanada
- Posso usar qualquer tipo de salsicha para fazer essa receita? R: Sim, você pode usar a salsicha de sua preferência, seja ela de carne bovina, suína, de frango ou vegetariana. O importante é que ela seja cozida antes de empanar, para garantir que fique bem cozida por dentro.
- Posso congelar as salsichas empanadas? R: Sim, você pode congelar as salsichas empanadas depois de fritas ou assadas, em um recipiente fechado, por até 3 meses. Para descongelar, basta levar ao forno ou ao micro-ondas, até aquecerem bem.
- Posso fazer essa receita na airfryer? R: Sim, você pode fazer essa receita na airfryer, seguindo os mesmos passos da Salsicha empanada. Depois, basta colocá-las na cesta da airfryer, sem sobrepor, e programar a temperatura de 200°C e o tempo de 15 minutos, ou até dourarem. Vire na metade do tempo para ficarem crocantes por igual.
Conclusão
Agora você já sabe como fazer salsicha empanada, uma receita fácil, rápida e deliciosa para o seu lanche da tarde. Essa é uma ótima forma de aproveitar as salsichas que você tem na geladeira e variar o cardápio. Você pode servir as salsichas empanadas com o molho de sua preferência e acompanhadas de uma salada verde ou de uma farofa. Experimente e comprove como essa receita é gostosa e prática. E lembre-se de compartilhar sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
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