Você gosta de torta de banana? Essa é uma das sobremesas mais populares e saborosas que existem. Além de ser muito simples de preparar, ela leva ingredientes que você provavelmente já tem em casa, como bananas, farinha, açúcar, ovos, manteiga e canela. Neste artigo, você vai aprender como fazer uma torta de banana incrível, que vai deixar todo mundo com água na boca. Vamos lá?
Como fazer torta de banana
Primeiramente, você vai descascar e cortar as bananas em rodelas. Em seguida, você vai untar uma forma com manteiga e polvilhar com açúcar e canela. Depois, você vai distribuir as rodelas de banana sobre a forma, formando uma camada. Então, você vai bater os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite e o fermento em uma tigela, até obter uma massa homogênea. Por fim, você vai despejar a massa sobre as bananas e levar ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Ingredientes
Aqui está a lista completa dos ingredientes e o passo a passo detalhado da receita:
- 8 bananas pequenas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 100 g de manteiga
- 1 colher de chá de canela
- 1 medida de uma colher de sopa de fermento em pó.
- 1/2 xícara de leite
- canela a gosto
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga.
Em uma tigela, misture 1/4 de xícara de açúcar com a canela e polvilhe sobre a forma.
Descasque e corte as bananas em rodelas e coloque sobre a forma, cobrindo toda a superfície.
Em outra tigela, bata os ovos com um garfo ou um batedor de arame, até ficarem espumosos.
Adicione o restante do açúcar, a manteiga derretida, o leite e o fermento e misture bem.
Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até incorporar.
Despeje a massa sobre as bananas, espalhando com uma espátula.
Leve ao forno por 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar a massa.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Dicas para deixar sua torta de banana ainda mais gostosa
A torta de banana já é uma delícia por si só, mas você pode incrementar sua receita com algumas dicas simples:
- Você pode usar outros tipos de frutas, como maçã, pera, abacaxi ou pêssego, para variar o sabor da torta.
- Você pode adicionar nozes, castanhas, coco ralado ou chocolate picado à massa, para dar mais crocância e textura à torta.
- Você pode fazer uma cobertura de creme de leite, leite condensado ou doce de leite, para deixar a torta mais cremosa e úmida.
- Você pode servir a torta quente ou fria, acompanhada de sorvete de creme, chantilly ou calda de chocolate, para uma sobremesa ainda mais irresistível.
Perguntas frequentes sobre torta de banana
Aqui estão algumas das perguntas mais comuns sobre torta de banana, e suas respectivas respostas:
- Como escolher as bananas para a torta?
- As melhores bananas para a torta são as maduras, mas não muito moles. Elas devem estar com a casca amarela, com alguns pontos pretos. Evite as bananas verdes ou muito manchadas, pois elas podem alterar o sabor e a textura da torta.
- Como conservar a torta de banana?
- A torta de banana pode ser conservada na geladeira, em um recipiente fechado, por até 3 dias. Você pode aquecê-la no micro-ondas ou no forno antes de servir, se preferir. Não é recomendado congelar a torta, pois ela pode perder a consistência e o sabor.
- Como fazer uma torta de banana sem glúten?
- Para fazer uma torta de banana sem glúten, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz, de aveia, de amêndoas ou de coco. Você tem a opção de utilizar uma combinação de farinhas sem glúten prontas para uso. O restante dos ingredientes e o modo de preparo são os mesmos da receita original.
Conclusão
A torta de banana é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que agrada a todos os paladares. Com poucos ingredientes e alguns truques simples, você pode fazer uma torta de banana incrível, que vai surpreender sua família e seus amigos. Experimente essa receita e compartilhe sua opinião e suas sugestões nos comentários. Bom apetite!
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