Você está em busca de uma receita de sobremesa que seja fácil, rápida e deliciosa? Então você vai adorar o mousse de leite ninho trufado, uma opção perfeita para qualquer ocasião. Essa receita leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de uma hora. Além disso, o resultado é um mousse cremoso, aerado e com um recheio surpreendente de chocolate. Quer aprender como fazer? Então continue lendo este artigo e siga o passo a passo.
Como fazer mousse de leite ninho trufado
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: leite condensado, creme de leite, leite em pó, gelatina sem sabor, água, chocolate meio amargo e manteiga. Primeiramente, você vai hidratar a gelatina na água e dissolvê-la no micro-ondas. Em seguida, você vai bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Depois, você vai misturar a gelatina ao creme e levar à geladeira por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, você vai derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria e reservar. Então, você vai montar o mousse em uma travessa, alternando camadas de creme e chocolate. Por fim, você vai levar à geladeira novamente por pelo menos 4 horas antes de servir.
Ingredientes e modo de preparo
Veja a lista completa dos ingredientes e o modo de preparo detalhado a seguir:
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 caixas de creme de leite
- 10 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque a gelatina e a água e deixe hidratar por 5 minutos.
Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente. Reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela e adicione a gelatina dissolvida. Misture bem.
Leve à geladeira por 20 minutos ou até começar a firmar.
Em uma panela, coloque o chocolate e a manteiga e leve ao fogo baixo, em banho-maria, mexendo até derreter.
Retire do fogo e reserve.
Em uma travessa, espalhe metade do creme de leite ninho.
Por cima, despeje o chocolate derretido, formando uma camada uniforme.
Cubra com o restante do creme de leite ninho, alisando bem a superfície.
Leve à geladeira por 4 horas ou até ficar firme.
Decore a gosto e sirva.
Dicas para um mousse de leite ninho trufado perfeito
Para deixar o seu mousse de leite ninho trufado ainda mais gostoso, confira algumas dicas:
- Você pode usar o chocolate de sua preferência, como ao leite, branco ou amargo. O importante é que ele seja de boa qualidade e derreta bem.
- Você pode substituir a manteiga por creme de leite na hora de derreter o chocolate, para deixá-lo mais cremoso e brilhante.
- Você pode acrescentar essência de baunilha, raspas de limão ou laranja, ou outro sabor de sua escolha ao creme de leite ninho, para variar o sabor.
- Você pode decorar o seu mousse com chantilly, morangos, raspas de chocolate, granulado, coco ralado ou o que mais gostar.
Perguntas frequentes sobre o mousse de leite ninho trufado
Veja algumas das perguntas mais comuns sobre essa receita e suas respostas:
- Posso fazer o mousse de leite ninho trufado sem gelatina? Sim, você pode fazer sem gelatina, mas o seu mousse vai ficar menos firme e mais cremoso. Nesse caso, você pode usar uma forma de fundo removível para facilitar o corte e a retirada do mousse.
- Posso fazer o mousse de leite ninho trufado com leite condensado caseiro? Sim, você pode fazer o leite condensado caseiro usando leite e açúcar, seguindo uma receita simples. O sabor e a textura do seu mousse podem variar um pouco, mas ainda assim ficarão deliciosos.
- Posso congelar o mousse de leite ninho trufado? Sim, você pode congelar o mousse de leite ninho trufado por até 3 meses, em um recipiente bem fechado. Para realizar o processo de descongelamento, simplesmente coloque na geladeira algumas horas antes de servir.
Conclusão
O mousse de leite ninho trufado é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que vai agradar a todos os paladares. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode preparar essa receita em qualquer ocasião e surpreender seus convidados. Experimente e comprove!
Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido como fazer o mousse de leite ninho trufado. Caso surjam dúvidas, sugestões ou opiniões, sinta-se à vontade para compartilhá-las deixando um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em te responder. Até a próxima!
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