Se você é fã de sobremesas cremosas e com sabor marcante, a torta de coco é a escolha perfeita para adoçar seu dia. Além de deliciosa, essa receita é fácil de preparar e utiliza ingredientes que provavelmente você já tem em casa. Ideal para servir em ocasiões especiais ou como sobremesa de um almoço em família, a torta de coco vai conquistar o paladar de todos com sua textura leve e sabor tropical. Confira o passo a passo e aprenda a preparar essa delícia de maneira simples e rápida!
Como Fazer Torta de Coco
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: ovos, leite, leite de coco, açúcar, manteiga ou margarina, amido de milho, coco ralado, uma pitada de sal, fermento para bolo e essência de coco.
Primeiramente, bata os ovos com o leite, o leite de coco e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Então, adicione a manteiga derretida, o amido de milho e o coco ralado, misturando bem até incorporar todos os ingredientes. Em seguida, acrescente a pitada de sal, o fermento e a essência de coco, batendo novamente para garantir que a massa fique uniforme. Por fim, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno até dourar levemente. Em poucos passos, você terá uma torta deliciosa para saborear.
Ingredientes de Torta de coco
- 4 Ovos
- 300ml de Leite
- 200ml de Leite de Coco
- 225g de Açúcar
- 100g de Manteiga ou Margarina
- 100g de Amido de Milho
- 300g de Coco Ralado (usei natural)
- 1 Pitada de Sal
- 1 Colher (sopa) de Fermento para Bolo
- 1 Colher (chá) de Essência de Coco
Modo de Preparo de Torta de coco
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o leite de coco e o açúcar.
Bata bem até formar uma mistura homogênea.
Adicione a manteiga derretida, o amido de milho e o coco ralado, e continue batendo.
Acrescente a pitada de sal, o fermento e a essência de coco, e bata por mais alguns segundos até incorporar bem.
Despeje a massa em uma forma untada.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até a torta dourar levemente.
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Dicas Extras para uma Torta de Coco Perfeita
- Substituições saudáveis: Se preferir uma versão mais leve, substitua o açúcar por adoçante culinário e utilize leite desnatado no lugar do integral.
- Coco mais intenso: Para um sabor de coco ainda mais marcante, adicione flocos de coco por cima da massa antes de levar ao forno.
- Recheio extra: Quer incrementar sua torta? Adicione uma camada de doce de leite no meio da torta para um toque ainda mais especial.
Perguntas Frequentes sobre a Torta de Coco
- Posso substituir o coco ralado por coco seco industrializado?
Sim, mas lembre-se de que o coco fresco oferece um sabor mais intenso e natural. - A torta pode ser congelada?
Sim, você pode congelar a torta já assada por até 3 meses. Basta aquecê-la no forno antes de servir. - É possível fazer essa receita sem fermento?
O fermento ajuda a deixar a torta mais leve, mas se preferir uma textura mais densa, pode fazer sem ele.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a fazer uma deliciosa torta de coco, com ingredientes simples e modo de preparo fácil, utilizando o liquidificador. Agora é a sua vez de colocar a receita em prática! Deixe um comentário com sua opinião sincera e compartilhe suas sugestões para que possamos melhorar ainda mais.
Siga nossa página no Facebook ! Receitas da Tia Zilda
Veja mais receitas deliciosas abaixo:
Pudim de Maracujá: uma receita rápida e deliciosa
Receita de Tiramisu simples de fazer
Torta de maracujá uma sobremesa fácil, rápida e saborosa
