Torta cremosa de frango fácil de fazer

A torta cremosa de frango é uma daquelas receitas que conquistam todos os paladares. Seja para um almoço em família, um lanche da tarde ou até mesmo para impressionar os convidados, essa torta é sempre uma excelente escolha. Além de ser deliciosa, é prática e versátil, podendo ser adaptada com diferentes ingredientes conforme o gosto de cada um. Vamos aprender a fazer essa maravilha?

Como fazer Torta cremosa de frango

Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: óleo, alho, cebola, tomates maduros, peito de frango cozido e desfiado, colorau, pimenta do reino, salsinha, requeijão, queijo tipo mussarela, queijo ralado, ovos, leite, óleo, sal, amido de milho, farinha de trigo sem fermento e fermento químico.

Primeiramente, prepare o recheio refogando o alho e a cebola no óleo, adicionando os tomates e o frango desfiado, temperando com colorau, pimenta do reino e salsinha. Então, misture o requeijão e os queijos. Em seguida, prepare a massa batendo os ovos, leite, óleo, sal, amido de milho, farinha de trigo e fermento. Por fim, monte a torta em uma forma untada, alternando camadas de massa e recheio, e leve ao forno até dourar.

Ingredientes de Torta cremosa de frango

Recheio: de Torta cremosa de frango

• 3 “fios” de óleo
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 tomates maduros picados
• 400 g de peito de frango cozido e desfiado
• Colorau a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Salsinha a gosto
• 1 pote de requeijão de 180g ou 400g
• 200 gr de queijo tipo mussarela
• 1 pacotinho de queijo ralado (40 gr)

Massa: de Torta cremosa de frango

• 4 ovos
• 600 ml de leite (equivalente a 2 xícaras e 1/2 de chá)
• 1 xícara de chá de óleo (240 ml)
• 1/2 colher de sopa rasa de sal (8 gr)
• 24 g de amido de milho (equivalente a 3 colheres de sopa)
• 350 g de farinha de trigo sem fermento (equivalente a 2 xícaras e 1/2 de chá)
• 15 g de fermento químico (equivalente a 1 colher de sopa)

Medidas da forma:

• 36 cm de comprimento
• 25 cm de largura
• 5 cm de profundidade

Modo de Preparo de Torta cremosa de frango

1. Recheio: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem. Adicione os tomates e cozinhe até amolecerem. Acrescente o frango desfiado, tempere com colorau, pimenta do reino e salsinha. Misture bem e, por último, adicione o requeijão e os queijos. Reserve.
2. Massa: No liquidificador, bata os ovos, leite, óleo e sal. Adicione o amido de milho e a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
3. -Montagem: Em uma forma untada, despeje metade da massa, adicione o recheio de forma uniforme e finalize cobrindo com o restante da massa. Coloque no forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado

Dicas Extras para uma Torta cremosa de frango

• Varie os Queijos: Experimente adicionar queijos como parmesão ou provolone para um toque especial.
• Adicione Legumes: Para uma versão mais nutritiva, adicione legumes como milho, ervilha ou cenoura ralada ao recheio.
• Temperos: Use ervas frescas como manjericão ou orégano para realçar o sabor.

Perguntas Frequentes de Torta cremosa de frango

1. Posso usar frango já temperado para o recheio? Sim, você pode usar frango já temperado. Apenas ajuste os temperos adicionais para não ficar muito forte.
2. Qual o tempo de cozimento da torta? A torta deve ser assada em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
3. Posso substituir o requeijão por outro ingrediente? Sim, você pode usar creme de ricota, cream cheese ou até mesmo um molho branco cremoso.
4. É possível fazer a torta com massa folhada? Sim, você pode usar massa folhada pronta para uma versão diferente e mais crocante.
5. Como saber se a torta está pronta? A torta estará pronta quando estiver dourada por cima e um palito inserido no centro sair limpo.
6. Posso adicionar outros ingredientes ao recheio? Sim, você pode adicionar legumes como milho, ervilha, cenoura ralada ou até mesmo cogumelos.
7. A torta pode ser congelada? Sim, a torta pode ser congelada por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de aquecer.
8. Qual a melhor forma de armazenar a torta? Armazene a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
9. Posso usar farinha de trigo integral na massa? Sim, você pode substituir parte da farinha de trigo branca por farinha de trigo integral para uma versão mais saudável.
10. A torta pode ser feita sem glúten? Sim, você pode usar farinhas sem glúten, como farinha de arroz ou farinha de amêndoas, no lugar da farinha de trigo.
11. Posso fazer a torta em porções individuais? Sim, você pode usar formas menores ou ramequins para fazer porções individuais da torta.
12. Qual o melhor tipo de queijo para usar na torta? Queijos que derretem bem, como mussarela, prato ou cheddar, são ótimas opções para essa torta.

Conclusão

Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa torta cremosa de frango, que tal colocar a mão na massa e surpreender a todos? Não deixe de compartilhar sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Bom apetite!

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