O Salpicão de repolho é uma opção perfeita para quem busca um prato leve, saboroso e prático de preparar. Com ingredientes frescos e nutritivos, ele pode ser servido como acompanhamento ou prato principal, tornando-se uma excelente escolha para almoços em família ou reuniões com amigos. Além disso, o repolho traz uma crocância irresistível, enquanto a combinação de frango, maçã e outros ingredientes garante uma explosão de sabores. Continue lendo para descobrir como fazer essa deliciosa receita que vai surpreender seu paladar.
Como fazer: Salpicão de Repolho
Para preparar esta receita, é necessário reunir ingredientes como palmito em cubos, presunto ralado, batata palha, azeitonas picadas, frango desfiado, repolho verde fatiado, maionese, maçã, milho, cenoura ralada, creme de leite, suco de limão, e temperos como sal, pimenta, cheiro-verde, chimichurri e azeite.
Primeiramente, misture o repolho com a maionese e o creme de leite para dar uma base cremosa à salada. Em seguida, acrescente o frango desfiado, o presunto, o milho e os demais ingredientes, como a cenoura, maçã e palmito. Então, tempere com sal, pimenta, limão e outros condimentos, ajustando ao seu gosto. Por fim, finalize com a batata palha para dar crocância e sirva bem gelado.
Ingredientes: de Salpicão de Repolho
- 1 xícara (chá) de palmito em cubos
- 200 gramas de presunto ralado
- 200 gramas de batata palha
- 50 gramas de azeitonas sem caroço picadas
- Meio peito de frango cozido e desfiado
- Meio repolho verde fatiado
- 7 colheres de maionese
- 2 maçãs da sua preferência
- 1 lata de milho sem a água
- 1 cenoura grande ralada
- 1 caixinha de creme de leite
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Chimichurri a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparo: de Salpicão de Repolho
Em uma tigela grande, misture o repolho fatiado com a maionese e o creme de leite até formar uma base cremosa.
Adicione o frango desfiado, o presunto, o milho, o palmito, a cenoura ralada e as maçãs cortadas.
Tempere com suco de limão, sal, pimenta, cheiro-verde, chimichurri e azeite a gosto.
Misture tudo muito bem até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Finalize com a batata palha e leve à geladeira até o momento de servir.
Dicas Infalíveis para o Seu Salpicão de Repolho
- Para deixar o salpicão ainda mais crocante, adicione nozes picadas ou castanhas.
- Experimente substituir o presunto por peito de peru para uma versão mais leve.
- Utilize repolho roxo para dar um toque de cor e deixar a apresentação ainda mais bonita.
- Deixe o salpicão descansar na geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores fiquem mais intensos.
- Para quem deseja uma versão mais light, substitua a maionese tradicional por maionese light ou iogurte natural.
Perguntas Frequentes sobre o Salpicão de Repolho
- Posso usar outro tipo de carne no lugar do frango? Sim, o salpicão pode ser feito com carne de peru, peito de frango defumado ou até atum para uma variação de sabor.
- Como posso armazenar o salpicão? Mantenha o salpicão em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Evite adicionar a batata palha antes de armazenar para não perder a crocância.
- É possível congelar o salpicão de repolho? Não é recomendado, pois a maionese e o creme de leite podem mudar de consistência após o congelamento.
- Posso fazer o salpicão com antecedência? Sim, prepare todos os ingredientes e misture pouco antes de servir para garantir a crocância e frescor.
Conclusão:
Agora que você aprendeu como fazer esse delicioso salpicão de repolho, que tal experimentar e compartilhar a sua opinião? Deixe seu comentário com sugestões e o que mais você gostaria de aprender. Estamos ansiosos para saber o que achou!
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