A salada de lentilha é uma excelente escolha para quem busca uma refeição leve, saborosa e cheia de nutrientes. Rica em proteínas, fibras e vitaminas, essa receita combina ingredientes frescos e temperos que realçam ainda mais o sabor das lentilhas. Perfeita para o dia a dia ou ocasiões especiais, ela é prática de preparar e agrada todos os paladares. Confira como fazer essa delícia e surpreenda-se com o resultado!
Como Fazer Salada de lentilha receita fácil, nutritiva e deliciosa
Para preparar esta receita, é necessário reunir lentilhas cozidas, cenoura, cebola, tomate, azeitonas, tempero verde, orégano e alho socado com sal. Esses ingredientes simples criam uma combinação irresistível.
Primeiramente, cozinhe a lentilha até que fique macia e reserve. Então, prepare os vegetais, picando-os de maneira uniforme. Em seguida, misture todos os ingredientes em uma tigela grande, temperando com orégano, alho e sal a gosto. Por fim, ajuste os temperos, leve à geladeira por alguns minutos e sirva.
Ingredientes de Salada de lentilha receita fácil, nutritiva e deliciosa
- 300g de lentilha
- 1 cenoura cozida picada
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- Azeitonas picadas
- Tempero verde a gosto
- Orégano
- Alho socado com sal
Modo de Preparo de Salada de lentilha receita fácil, nutritiva e deliciosa
Cozinhe a lentilha em água até que esteja macia. Escorra e reserve.
Enquanto isso, pique a cenoura cozida, a cebola, o tomate e as azeitonas.
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes picados com as lentilhas cozidas.
Adicione o tempero verde, o orégano e o alho socado com sal.
Misture bem para incorporar os sabores.
Leve à geladeira por 20 minutos antes de servir para intensificar o sabor.
Dicas para uma Salada de lentilha receita fácil, nutritiva e deliciosa
- Varie os ingredientes: Experimente adicionar grão-de-bico, pimentões coloridos ou até mesmo frutas secas, como uvas-passas, para diversificar a salada.
- Use temperos frescos: Ervas como manjericão e hortelã trazem frescor à receita.
- Ajuste a textura: Se preferir uma salada mais cremosa, adicione um fio de azeite ou uma colher de iogurte natural no final.
- Sirva em temperatura adequada: Essa salada é ainda mais saborosa quando servida levemente resfriada.
Perguntas Frequentes de Salada de lentilha receita fácil, nutritiva e deliciosa
- Posso usar lentilha enlatada na receita? Sim, a lentilha enlatada é uma alternativa prática. Apenas enxágue bem antes de usar.
- Essa salada pode ser congelada? Não é recomendado, pois a textura dos vegetais e das lentilhas pode ser alterada após o descongelamento.
- Qual acompanhamento combina com essa salada? A salada de lentilha é versátil e pode ser servida como prato principal ou acompanhada de carnes grelhadas, peixes ou pão integral.
- Quanto tempo dura na geladeira? Se armazenada em um recipiente fechado, a salada mantém-se fresca por até 3 dias.
- Posso adicionar proteínas como frango ou atum à salada de lentilha? Sim, a salada de lentilha combina muito bem com frango desfiado, atum ou até mesmo ovos cozidos, tornando-a ainda mais nutritiva e completa.
- Preciso deixar a lentilha de molho antes do cozimento? Não é obrigatório, mas deixar a lentilha de molho por algumas horas pode reduzir o tempo de cozimento e melhorar a digestibilidade.
Conclusão
Agora que você sabe como preparar essa incrível salada de lentilha, é hora de colocar as mãos na massa e experimentar! Reúna os ingredientes, siga os passos e aproveite uma refeição saudável e cheia de sabor. Não se esqueça de compartilhar sua opinião nos comentários e deixar sugestões para outras receitas que você gostaria de aprender.
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