A salada de grão de bico com atum é a combinação perfeita de praticidade, sabor e nutrição. Rica em proteínas e fibras, essa receita é ideal para quem busca uma refeição completa e leve, seja para um almoço rápido ou para levar na marmita. Além disso, os ingredientes versáteis tornam essa salada uma opção personalizável, que pode agradar a diferentes paladares. Descubra como preparar essa delícia e encantar a todos com seu sabor!
Passo a Passo para Fazer Salada de Grão de Bico com Atum
Para preparar esta receita, é necessário reunir grão de bico cozido, atum, cebola, cenoura ralada, tomate, pimentão, azeitonas, cheiro verde, ovos cozidos e temperos como sal, azeite e pimenta do reino.
Primeiramente, combine o grão de bico com os vegetais em uma tigela grande. Então, adicione o atum e misture delicadamente para incorporar os ingredientes. Em seguida, tempere com sal, azeite e pimenta do reino, ajustando ao seu gosto. Por fim, decore com ovos cozidos e finalize com cheiro verde. Sirva gelada ou em temperatura ambiente.
Ingredientes: de Salada de grão de bico com atum
- 500g de grão de bico cozido na água com sal
- 2 latas de atum (sólido ao natural)
- 1 cebola média picada
- 1 cenoura grande ralada
- 2 tomates sem sementes picados
- 1/2 pimentão amarelo em tirinhas
- 100g de azeitonas verdes ou pretas
- Tempere com sal, azeite e pimenta-do-reino conforme seu gosto.
- Cheiro verde (coentro e cebolinha)
- Ovos cozidos para decorar
Modo de Preparo: de Salada de grão de bico com atum
Em uma tigela grande, coloque o grão de bico, a cebola, a cenoura, o tomate, o pimentão e as azeitonas.
Adicione o atum, previamente escorrido, e misture suavemente para não desmanchar.
Tempere com sal, azeite e pimenta do reino, ajustando os sabores ao seu gosto.
Finalize com cheiro verde picado.
Decore com ovos cozidos cortados em fatias ou pedaços.
Sirva imediatamente ou leve à geladeira até o momento de consumir.
Dicas para deixar sua Salada de grão de bico com atum
- Varie os temperos: Experimente adicionar limão ou vinagre balsâmico para dar um toque ácido.
- Inclua outros vegetais: Pepino e milho combinam perfeitamente com essa receita.
- Opção vegana: Substitua o atum por tofu defumado ou grão de bico extra.
- Prepare com antecedência: Essa salada fica ainda mais saborosa após algumas horas na geladeira, pois os sabores se intensificam.
Perguntas Frequentes de Salada de grão de bico com atum
- 1. Posso usar grão de bico em lata? Sim, o grão de bico em lata é uma alternativa prática. Basta escorrer e lavar bem antes de usar.
- 2. Qual tipo de atum devo escolher? O atum sólido ao natural é ideal, mas você pode optar pelo atum em óleo, desde que escorra bem para evitar excesso de gordura.
- 3. É possível congelar a salada? Não é recomendável congelar, pois os vegetais podem perder textura ao descongelar.
- 4. Como armazenar a salada? Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Conclusão
A salada de grão de bico com atum é uma opção saudável, prática e saborosa que agrada a todos. Com ingredientes simples e passos descomplicados, você pode preparar uma refeição nutritiva em poucos minutos. Experimente, adapte ao seu gosto e compartilhe nos comentários sua opinião e sugestões! Vamos adorar saber como ficou a sua versão.
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