Descubra como preparar uma salada de cenoura com cebola abafada que combina sabores frescos e marcantes em um prato versátil e nutritivo. Essa receita é ideal para acompanhar suas refeições ou até mesmo ser a estrela de um jantar leve. Simples de fazer, ela une ingredientes do dia a dia com um toque especial que faz toda a diferença. Continue lendo para aprender todos os detalhes e truques dessa delícia!
Como Fazer Salada de Cenoura com Cebola Abafada
Para preparar esta receita, é necessário reunir cenoura ralada, cebola, milho, azeite, vinagre branco, maçã, cheiro-verde, sal e pimenta de cheiro. Primeiramente, a cenoura é preparada para manter sua textura crocante. Então, as cebolas são levemente abafadas, garantindo suavidade no sabor. Em seguida, todos os ingredientes são combinados em um molho que realça o frescor e a harmonia de sabores. Por fim, basta ajustar os temperos e deixar a salada descansar para que os sabores se integrem.
Ingredientes de Salada de cenoura com cebola abafada
- 500 gramas de cenoura ralada grossa
- 2 cebolas grandes
- 1 lata de milho
- 1 xícara (250 ml) de azeite
- 1/4 xícara (60 ml) de vinagre branco
- 1 maçã grande cortada em cubos pequenos
- Cheiro-verde a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta de cheiro a gosto
Modo de Preparo de Salada de cenoura com cebola abafada
Prepare a cenoura: Rale a cenoura em pedaços grossos e reserve.
Abafe a cebola: Corte as cebolas em rodelas finas e leve ao fogo baixo com um fio de azeite, tampando a panela por alguns minutos até que fiquem levemente macias.
Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, combine a cenoura ralada, a cebola abafada, o milho, a maçã em cubos e o cheiro-verde.
Faça o molho: Misture o azeite com o vinagre, sal e pimenta de cheiro, ajustando os temperos conforme sua preferência.
Finalize: Regue a mistura com o molho, mexa delicadamente e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Truques e Segredos para uma Salada Perfeita
- Escolha ingredientes frescos: Certifique-se de que as cenouras e maçãs estejam bem firmes para garantir o sabor e a textura ideais.
- Experimente variações: Adicione uvas-passas, nozes ou até pedaços de abacaxi para um toque adocicado.
- Cebola no ponto certo: Abafe as cebolas sem dourar, para que fiquem suaves e levemente doces.
Perguntas Frequentes de Salada de cenoura com cebola abafada
- É possível usar outro tipo de vinagre no lugar do branco? Sim! Você pode usar vinagre de maçã ou suco de limão para uma versão mais suave.
- A salada pode ser feita com antecedência? Com certeza! Deixe-a descansar na geladeira por até 24 horas; o sabor só melhora com o tempo.
- Como armazenar a salada? Guarde-a em um recipiente com tampa na geladeira por até 3 dias.
Conclusão
Agora você sabe como preparar uma salada de cenoura com cebola abafada cheia de sabor e personalidade! Essa receita prática é ideal para qualquer ocasião, seja no dia a dia ou em eventos especiais. Experimente, ajuste os temperos ao seu gosto e surpreenda sua família com esse prato incrível.
Gostou da receita? Deixe sua opinião nos comentários e compartilhe suas sugestões para variações desta salada deliciosa!
Siga nossa página no Facebook ! Receitas da Tia Zilda
Veja mais receitas deliciosas abaixo:
Panqueca de carne moída: Uma receita prática e deliciosa para o dia a dia
Bife de panela de pressão: receita cuculenta e prática
Frango assado com laranja e mel receita deliciosa e fácil de fazer
Escondidinho de queijo e presunto uma delícia reconfortante
Peito de Frango Empanado: uma delícia crocante para saborear
