Quer impressionar sua família e amigos com uma sobremesa deliciosa e prática? O pudim sem forno é a escolha perfeita! Feito com gelatina, ele é leve, cremoso e não exige habilidades avançadas na cozinha. Ideal para quem busca um doce fácil e rápido de preparar, essa receita também economiza tempo e energia, já que dispensa o uso do forno. Continue lendo e descubra como preparar essa sobremesa irresistível em poucos passos!
Como fazer Pudim sem forno: aprenda a fazer pudim de gelatina com facilidade
Para preparar esta receita, é necessário reunir ingredientes como leite condensado, creme de leite, leite em temperatura ambiente, gelatina incolor e itens para a calda, como açúcar e água.
Primeiramente, a gelatina incolor deve ser hidratada e dissolvida para garantir a textura ideal do pudim. Então, todos os ingredientes do pudim são misturados até obter uma consistência homogênea. Em seguida, a mistura é colocada em uma forma previamente caramelizada com açúcar derretido e deixada para firmar na geladeira. Por fim, basta desenformar e servir esta delícia!
Ingredientes de Pudim sem forno: aprenda a fazer pudim de gelatina com facilidade
- Para o Pudim:
- Leite condensado: 400g
- Creme de leite: 200g
- Leite em temperatura ambiente: 350ml
- Gelatina incolor: 1 pacotinho e meio
- Para a Calda:
- Açúcar: 2 xícaras (chá)
- Água quente: 1 xícara (chá)
Modo de Preparo de Pudim sem forno: aprenda a fazer pudim de gelatina com facilidade
Calda:
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até que derreta completamente e atinja um tom dourado de caramelo.
Adicione a água quente aos poucos e mexa até obter uma calda lisa.
Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
Pudim:
Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar.
Desenforme com cuidado e sirva.
Truques infalíveis para o Pudim sem forno: aprenda a fazer pudim de gelatina com facilidade
- Evite grumos: Dissolva a gelatina completamente para um resultado liso e uniforme.
- Caramelo sem erro: Utilize fogo baixo para evitar que o açúcar queime e amargue a calda.
- Desenforme facilmente: Passe a base da forma em água morna por alguns segundos para soltar o pudim com facilidade.
Perguntas Frequentes de Pudim sem forno: aprenda a fazer pudim de gelatina com facilidade
- 1. Posso usar outro tipo de gelatina? Sim, você pode substituir a gelatina incolor por gelatina saborizada, mas o sabor final será alterado.
- 2. Quanto tempo o pudim dura na geladeira? Ele pode ser armazenado por até 3 dias, desde que bem coberto para evitar ressecamento.
- 3. Posso fazer a calda com açúcar mascavo? Sim, mas o sabor ficará mais intenso e com notas de caramelo.
- 4. É possível usar algum substituto para o leite condensado? Sim, você pode usar alternativas como creme de coco ou leite condensado vegano, caso prefira uma versão sem lactose ou vegana. Porém, o sabor e a textura podem apresentar algumas diferenças.
- 5. O pudim sem forno fica com a mesma consistência do pudim tradicional? A textura do pudim sem forno é um pouco diferente, sendo mais leve e menos densa que a do pudim tradicional feito com ovos e assado em banho-maria. Mas ainda assim, é muito cremoso e delicioso!
Conclusão
Agora você sabe como preparar um delicioso pudim sem forno de maneira simples e rápida! Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, encantando com seu sabor e praticidade. Teste a receita e deixe sua opinião nos comentários! Suas sugestões são sempre bem-vindas!
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