Se você está buscando uma sobremesa deliciosa, refrescante e cheia de sabor tropical, o pudim de manga é a escolha ideal. Essa receita combina a cremosidade dos ingredientes com o frescor natural da fruta, criando uma sobremesa que encanta a todos. Seja para um almoço em família, um jantar especial ou apenas para adoçar o dia, o pudim de manga é garantia de sucesso. Descubra como preparar essa delícia com um passo a passo simples e dicas para deixá-lo ainda mais irresistível!
Como Fazer Pudim de manga simples
Para preparar esta receita, é necessário reunir ingredientes como leite, creme de leite, leite condensado, manga, gelatina sem sabor e açúcar. A calda requer apenas açúcar e água, garantindo um toque especial para complementar o sabor.
Primeiramente, hidrate a gelatina e misture-a com os ingredientes principais em um liquidificador, criando uma base cremosa. Então, despeje a mistura em uma forma e leve à geladeira para firmar. Enquanto isso, prepare a calda, derretendo o açúcar com a água até atingir o ponto ideal. Por fim, desenforme o pudim e finalize com a calda brilhante. Agora é só servir e aproveitar!
Ingredientes de Pudim de manga simples
- Para o pudim:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de manga
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 5 colheres (sopa) de gelatina
Para a calda: - 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de Preparo de Pudim de manga simples
Hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem. Reserve.
No liquidificador, bata o leite, o creme de leite, o leite condensado, a manga picada e a gelatina hidratada até obter uma mistura homogênea.
Coloque a mistura em uma forma levemente untada com óleo ou apenas umedecida com água e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas até adquirir consistência firme.
Para a calda, aqueça o açúcar e a água em uma panela até formar um caramelo dourado. Deixe esfriar.
Desenforme o pudim com cuidado, despeje a calda por cima e sirva!
Dicas Imperdíveis para um Pudim de Manga Perfeito
- Escolha mangas maduras: Elas garantem um sabor mais doce e intenso, reduzindo a necessidade de adicionar açúcar extra.
- Textura perfeita: Se desejar um pudim mais leve, peneire a mistura do liquidificador antes de levar à forma.
- Armazenamento: Mantenha o pudim na geladeira até o momento de servir para preservar sua consistência e frescor.
- Variedade de frutas: Experimente combinar a manga com outras frutas, como maracujá ou abacaxi, para criar sabores únicos.
Perguntas Frequentes de Pudim de manga simples
- 1. Posso substituir a manga por outra fruta? Sim, frutas como maracujá, morango ou abacaxi também combinam bem com essa receita.
- 2. Por quanto tempo o pudim pode ser armazenado na geladeira? O pudim pode ser armazenado por até 3 dias na geladeira, desde que bem coberto para evitar ressecamento.
- 3. Posso fazer sem gelatina? A gelatina é fundamental para garantir a firmeza do pudim. Sem ela, a textura ficará mais próxima a de um creme.
- 4. É possível usar adoçante no lugar do açúcar? Sim, para uma versão menos calórica, use adoçante culinário no lugar do açúcar.
Conclusão
Agora você sabe como preparar um pudim de manga delicioso e irresistível! Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, trazendo frescor e sabor tropical à mesa. Teste a receita, experimente as dicas e compartilhe sua experiência conosco. Deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários!
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