Imagine uma sobremesa deliciosa, fácil de preparar e que não precisa ir ao forno! O pudim de leite Ninho que não vai ao forno é a solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Esta receita é ideal para impressionar em reuniões familiares, festas ou até mesmo para matar aquela vontade de doce. Continue lendo e descubra como fazer essa maravilha que derrete na boca!
Como fazer Pudim de leite ninho que não vai ao forno
Para preparar esta receita, é necessário reunir ingredientes como leite, leite condensado, leite em pó, creme de leite, água, gelatina sem sabor e alguns itens básicos para a calda.
Primeiramente, a calda é preparada derretendo o açúcar com a água até formar um caramelo dourado. Então, os ingredientes do pudim são batidos no liquidificador, garantindo uma mistura homogênea. Em seguida, a gelatina é hidratada e incorporada à base do pudim. Por fim, o preparo é despejado na forma com a calda e levado à geladeira até firmar completamente.
Ingredientes Pudim de leite ninho que não vai ao forno
- Calda
- 1 ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- Pudim
- 500 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 xícaras de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de água
- 2 sachês de gelatina sem sabor
Modo de preparo do Pudim de leite ninho que não vai ao forno
No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite até obter uma mistura uniforme.
Hidrate a gelatina na água conforme as instruções da embalagem e aqueça levemente para dissolver completamente.
Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata mais um pouco para incorporar.
Despeje a mistura na forma com a calda e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Desenforme cuidadosamente e sirva gelado.
preparo da calda: Aqueça o açúcar em uma panela em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que ele se transforme em um caramelo dourado. Adicione a água aos poucos e mexa até obter uma calda homogênea. Transfira a calda para uma forma de pudim, espalhando uniformemente, e deixe-a reservada.
Truques para o Pudim de leite ninho que não vai ao forno
- Hidrate bem a gelatina: Certifique-se de que a gelatina está completamente dissolvida para evitar grumos no pudim.
- Tempo de geladeira: Deixe o pudim descansar na geladeira por tempo suficiente para garantir uma textura firme e cremosa.
- Forma ideal: Use uma forma de silicone ou untada levemente com óleo para facilitar ao desenformar.
Perguntas Frequentes de Pudim de leite ninho que não vai ao forno
- 1. Posso usar outro tipo de leite em vez do leite integral? Sim, você pode substituir por leite desnatado ou até mesmo leites vegetais, mas isso pode alterar um pouco a textura e o sabor.
- 2. Quanto tempo o pudim pode ficar na geladeira? Ele pode ser armazenado por até 3 dias na geladeira, sempre coberto para evitar ressecar.
- 3. É possível variar o sabor do pudim? Com certeza! Você pode adicionar essência de baunilha, coco ralado ou até mesmo café solúvel à mistura.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar um delicioso pudim de leite Ninho que não vai ao forno, desde a calda caramelizada até os segredos para garantir uma textura impecável. Agora é a sua vez de colocar a receita em prática! Experimente e compartilhe sua opinião nos comentários. Suas sugestões são sempre bem-vindas para tornar essa experiência ainda mais especial.
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