O pudim de geladeira é uma opção prática, deliciosa e que conquista todos os paladares. Essa sobremesa é ideal para quem deseja praticidade sem renunciar ao sabor. Com poucos ingredientes e sem a necessidade de forno, ele se torna a escolha ideal para momentos especiais ou para aquele doce rápido no final do dia. Descubra como preparar um pudim de geladeira impecável, com textura cremosa e uma calda que dá um toque especial!
Como fazer Pudim de geladeira sobremesa fácil e irresistível
Para preparar esta receita, é necessário reunir gelatina incolor sem sabor, leite condensado, creme de leite, leite e açúcar para a calda. Inicialmente, prepare a gelatina seguindo as instruções indicadas na embalagem. Então, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Em seguida, despeje em uma forma caramelizada previamente e leve à geladeira para firmar. Por fim, desenforme cuidadosamente e sirva esse pudim gelado e irresistível.
Ingredientes de Pudim de geladeira sobremesa fácil e irresistível
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 400 ml de leite
- Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo de Pudim de geladeira sobremesa fácil e irresistível
Prepare a calda: Leve o açúcar ao fogo médio até derreter e formar um caramelo dourado. Acrescente a água cuidadosamente, mexa até dissolver completamente e caramelize o fundo da forma. Reserve.
Hidrate a gelatina: Siga as instruções da embalagem para hidratá-la e dissolvê-la completamente.
Misture os ingredientes: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.
Monte o pudim: Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar bem.
Desenforme e sirva: Solte as laterais com cuidado, desenforme em um prato e aproveite!
Dicas para um Pudim de geladeira sobremesa fácil e irresistível
- Consistência ideal: Certifique-se de dissolver bem a gelatina para evitar grumos no pudim.
- Calda sem erros: Sempre utilize a proporção correta de água e açúcar para evitar uma calda muito líquida ou queimada.
- Forma adequada: Use uma forma com fundo liso para facilitar o desenforme e manter a aparência impecável.
- Varie os sabores: Adicione essência de baunilha ou raspas de limão à mistura para criar um toque especial.
Perguntas Frequentes de Pudim de geladeira sobremesa fácil e irresistível
- 1. Posso usar gelatina com sabor no lugar da incolor? Sim, mas a textura pode mudar ligeiramente, e o sabor do pudim será influenciado pela gelatina escolhida.
- 2. Quanto tempo o pudim de geladeira pode ser armazenado? Ele pode ser conservado na geladeira por até 3 dias, bem coberto para evitar absorção de odores.
- 3. Preciso usar liquidificador obrigatoriamente? Não, você pode misturar manualmente, mas o liquidificador garante maior cremosidade.
- 4. Dá para substituir o açúcar da calda por adoçante? Sim, use adoçantes que caramelizem bem, como xilitol, seguindo as instruções do fabricante.
Conclusão
Agora você sabe como preparar um pudim de geladeira perfeito, desde a calda até a textura cremosa. Essa sobremesa prática e descomplicada é perfeita para qualquer ocasião. Experimente a receita e compartilhe nos comentários sua opinião sincera e sugestões. Adoramos ouvir suas ideias!
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