Quer aprender uma receita de pão recheado irresistível? O Pão Recheado com Frango Cremoso é perfeito para um lanche especial ou até para um almoço rápido e delicioso! Esse pão é macio, saboroso e conta com um recheio cremoso de frango, que derrete na boca. Se você busca uma opção de lanche prática e que impressione pelo sabor, esse pão é a escolha ideal. Vamos descobrir como prepará-lo com dicas simples para garantir um resultado digno de padaria!
Como Fazer Pão Recheado com Frango Cremoso
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: fermento biológico seco, açúcar, óleo, ovo, leite morno, sal, farinha de trigo, gema, óleo para pincelar e orégano ou gergelim para a massa, além de azeite, cebola, tomate, massa de tomate, peito de frango cozido e desfiado, requeijão, sal, pimenta-do-reino e páprica para o recheio. Primeiramente, prepare a massa misturando os ingredientes até obter uma textura macia. Então, deixe-a crescer enquanto prepara o recheio de frango cremoso. Em seguida, recheie o pão, modele e pincele com gema para dourar. Por fim, leve ao forno até assar e dourar, resultando em pães macios e recheados de sabor.
Ingredientes de Pão recheado com frango cremoso
Massa
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g) ou 30g de fermento biológico fresco
- 1 colher (sopa) de açúcar (15g)
- 1/4 xícara de óleo (60ml)
- 1 ovo
- 1 xícara de leite morno (240ml)
- 1 colher (chá) de sal (5g)
- 500g de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras)
- 1 gema misturada com 1 colher de sopa de óleo para pincelar os pães
- Orégano ou gergelim para colocar sobre os pães
Modo de Preparo da Massa
Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar, o óleo, o ovo e o leite morno.
Adicione o sal e, aos poucos, a farinha de trigo, até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar macia e elástica.
Deixe a massa crescer em um local coberto por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Recheio
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 colher (sopa) de massa de tomate
- 1 pitada de açúcar
- 1 peito de frango cozido e desfiado (aproximadamente 600g)
- 1 copo de requeijão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica a gosto
Modo de Preparo do Recheio
Aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar. Adicione o tomate, a massa de tomate e uma pitada de açúcar, cozinhando até o tomate desmanchar.
Acrescente o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e páprica a gosto.
Adicione o requeijão, misture bem até o recheio ficar cremoso e reserve.
Montagem de Pão recheado com frango cremoso
- Divida a massa em porções, abra cada uma e coloque o recheio no centro.
- Modele os pães, pincele com a gema misturada ao óleo e polvilhe orégano ou gergelim.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourarem.
Dicas para um Pão Recheado com Frango Cremoso Perfeito
- Use leite morno para ativar o fermento corretamente, garantindo um pão mais leve e macio.
- Tempere bem o frango, experimentando adicionar temperos como alho e ervas finas para um sabor ainda mais especial.
- Requeijão cremoso é a chave para um recheio irresistível; você pode também substituir por cream cheese para um toque diferenciado.
Perguntas Frequentes de Pão recheado com frango cremoso
Posso congelar o pão recheado? Sim! Após assados e frios, embale os pães e congele por até 3 meses. Para consumir, aqueça no forno para manter a maciez.
Qual a melhor forma de armazenar os pães? Guarde os pães em um recipiente hermético por até 3 dias fora da geladeira ou 5 dias na geladeira. Reaqueça antes de servir.
Posso usar outro tipo de recheio? Com certeza! Queijo com presunto, carne moída ou legumes refogados também são ótimas opções para variar o sabor.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar um delicioso Pão Recheado com Frango Cremoso, com dicas para obter uma massa macia e um recheio irresistível. Agora é a sua vez de experimentar! Deixe sua opinião nos comentários e compartilhe sugestões de como você personalizou essa receita em casa.
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