O pão de cenoura é uma verdadeira delícia que combina sabor e nutrição em uma receita prática e irresistível. Perfeito para um café da manhã especial ou um lanche da tarde, este pão caseiro é macio, levemente adocicado e ganha uma cor vibrante graças às cenouras. Aprenda como preparar essa maravilha que vai impressionar sua família e amigos com seu aroma e sabor incomparáveis.
Como fazer Pão de cenoura
Para preparar esta receita, é necessário reunir ingredientes como cenouras, ovos, açúcar, fermento, óleo, sal, água e farinha de trigo. A mágica começa com o preparo de uma massa simples e aromática, que aproveita o sabor das cenouras para dar um toque especial ao pão.
Primeiramente, os ingredientes líquidos são misturados com as cenouras para formar uma base cremosa. Então, adiciona-se o fermento e a farinha aos poucos, criando uma massa macia e homogênea. Em seguida, a massa é sovada e deixada para crescer até dobrar de tamanho. Por fim, ela é moldada, assada até dourar e pronta para ser saboreada.
Ingredientes de Pão de cenoura receita fácil
- 1 ovo (58 gramas)
- 1 colher (sobremesa) de sal (05g)
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10 g)
- 3 colheres (sopa) de açúcar (36 g)
- 5 colheres (sopa) de óleo ( 75ml )
- 1 xícara de água (240ml)
- 4 xícaras de farinha de trigo (560 g )
- 2 cenouras médias (173 gramas)
Modo de Preparo de Pão de cenoura receita fácil
Em um liquidificador, bata as cenouras, o ovo, o açúcar, o sal, o óleo e a água até obter um líquido homogêneo.
Transfira para uma tigela e adicione o fermento biológico seco, misturando bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa que desgrude das mãos.
Trabalhe a massa com as mãos por aproximadamente 10 minutos, até atingir uma textura lisa e elástica.
Cubra a massa e deixe-a descansar em um local morno até dobrar de volume (cerca de 1 hora).
Modele os pães no formato desejado, coloque-os em uma assadeira untada e deixe crescer por mais 30 minutos.
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que fiquem dourados.
Dicas Infalíveis para o Pão de Cenoura Perfeito
- Use cenouras frescas e doces: Isso garantirá que o sabor do pão seja marcante e equilibrado.
- Acerte o ponto da massa: Não adicione toda a farinha de uma vez; vá ajustando até obter uma massa que não grude nas mãos.
- Experimente variações: Adicione sementes como chia ou linhaça para um toque especial e mais nutrientes.
Perguntas Frequentes de Pão de cenoura receita fácil
- 1. É possível trocar o fermento biológico seco pelo fermento fresco? Sim, você pode usar fermento fresco. A proporção é aproximadamente 3 vezes mais do que a quantidade de fermento seco.
- 2. É possível congelar o pão de cenoura? Sim, após assar e esfriar, você pode congelar os pães por até 3 meses. Para consumir, aqueça no forno ou micro-ondas.
- 3. Posso usar farinha integral na receita? Sim, substitua até 50% da farinha branca por farinha integral para manter a maciez.
Conclusão
O pão de cenoura é uma receita simples, nutritiva e perfeita para qualquer ocasião. Neste artigo, você aprendeu desde a escolha dos ingredientes até as dicas para deixar seu pão irresistível. Agora, é hora de colocar a mão na massa! Deixe sua opinião sobre a receita nos comentários e compartilhe suas sugestões ou adaptações favoritas. Vamos adorar saber como ficou!
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