Se você procura um pão caseiro leve, saboroso e sem glúten, o pão de batata sem glúten é a escolha ideal! Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, ele é perfeito para quem tem restrições alimentares ou deseja experimentar uma opção mais leve e nutritiva. Nesta receita, você aprenderá a preparar um pão macio, com sabor irresistível de batata, podendo optar por um recheio delicioso ou simplesmente saboreá-lo puro. Não perca os detalhes e aprenda agora mesmo a preparar essa delícia em casa!
Como Pão de batata sem glúten: receita fácil e macia para um lanche perfeito
Para preparar esta receita, é necessário reunir batatas cozidas, sal, ovo, farinha de arroz e um recheio opcional, como frango desfiado com cream cheese.
Primeiramente, as batatas devem ser cozidas e amassadas até formar um purê homogêneo. Então, acrescenta-se o ovo e a farinha de arroz, misturando bem até obter uma massa consistente e moldável. Em seguida, pequenos pedaços da massa são recheados (se desejar) e moldados em formato de pão. Por fim, os pãezinhos são assados até ficarem dourados e prontos para serem saboreados.
Ingredientes: de Pão de batata sem glúten: receita fácil e macia para um lanche perfeito
- 3 batatas inglesas
- Sal a gosto
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de arroz
- Recheio (opcional):
- Usei frango desfiado com cream cheese, mas você pode escolher o recheio da sua preferência ou deixar sem recheio para aproveitar o sabor puro da batata.
Modo de Preparo: de Pão de batata sem glúten: receita fácil e macia para um lanche perfeito
Cozinhe as batatas até ficarem macias, depois amasse bem formando um purê.
Adicione o ovo e a farinha de arroz ao purê, misturando até obter uma massa homogênea e fácil de modelar.
Tempere com sal a gosto e misture bem.
Pegue porções da massa, abra na mão e adicione o recheio desejado, fechando bem para formar um pãozinho.
Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem levemente.
Retire do forno e sirva quentinho!
Dicas para um Pão de Batata Sem Glúten Perfeito
- Textura ideal: Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha de arroz até conseguir modelar. Porém, evite excessos para que o pão não fique seco.
- Recheios variados: Além do frango com cream cheese, você pode rechear com queijo, carne moída, cogumelos ou até mesmo versões doces, como doce de leite ou chocolate.
- Conservação: Armazene os pãezinhos em um recipiente fechado por até 3 dias ou congele para consumir depois. Para reaquecê-los, basta colocá-los no forno ou na airfryer por alguns minutos.
- Mais sabor: Acrescente temperos como orégano, ervas finas ou páprica na massa para dar um toque especial.
Perguntas frequentes de Pão de batata sem glúten: receita fácil e macia para um lanche perfeito
- 1. Posso substituir a farinha de arroz por outra farinha sem glúten? Sim! Você pode testar com farinha de amêndoas, polvilho doce ou fécula de batata, mas pode haver variações na textura.
- 2. Posso fazer essa receita sem ovo? Sim, substitua o ovo por uma colher de sopa de linhaça hidratada em três colheres de sopa de água.
- 3. Preciso untar a assadeira? Se estiver usando papel manteiga, não é necessário untar. Caso contrário, uma leve camada de óleo evita que os pãezinhos grudem.
- 4. Como deixar o pão de batata mais fofinho? Para um pão ainda mais leve, adicione uma pitada de fermento químico à massa.
- 5. Essa receita pode ser feita na airfryer? Sim! Asse a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, sempre verificando a textura.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer um delicioso pão de batata sem glúten, que tal testar essa receita e compartilhar o resultado? Você pode variar os recheios ou até mesmo saborear ele puro! Deixe nos comentários sua opinião e sugestões para futuras receitas. Bom apetite!
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