O macarrão com bacon ao molho branco é uma receita clássica que combina a cremosidade do molho branco com o sabor defumado do bacon, criando uma explosão de sabores. Este prato é ideal para um jantar especial ou para surpreender a família e os amigos. Além de ser delicioso, é fácil de preparar e utiliza ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Vamos descobrir como fazer essa delícia!
Como fazer Macarrão com bacon ao molho branco
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: macarrão, bacon, creme de leite, leite, manteiga, farinha de trigo, alho, cebola, sal e pimenta. Primeiramente, cozinhe o macarrão até ficar al dente. Em seguida, frite o bacon até ficar crocante e reserve. Em seguida, prepare o molho branco derretendo a manteiga, adicionando a farinha de trigo e mexendo até formar uma pasta. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um molho cremoso. Por fim, misture o creme de leite, o bacon e o macarrão ao molho, tempere com sal e pimenta, e sirva quente.
Ingredientes: de Macarrão com bacon ao molho branco
- 400g Macarrão
- 1/2 kg Bacon
- 1 Creme de leite
- 400ml Leite
- 1 colher Manteiga
- 1 1/2 colher Farinha de trigo
- 1 Alho
- 1 Cebola
- Sal
- Pimenta
Modo de Preparo: de Macarrão com bacon ao molho branco
Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
Cozinhe o bacon até que esteja crocante e, em seguida, reserve.
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma pasta.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um molho cremoso.
Acrescente o creme de leite ao molho e misture bem.
Adicione o bacon frito ao molho.
Misture o macarrão cozido ao molho, tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva quente e aproveite!
Dicas para um Macarrão com bacon ao molho branco
- Use leite integral para um molho mais rico e cremoso.
- Mexa constantemente ao adicionar o leite para evitar grumos.
- Incorpore uma pitada de noz-moscada para dar um toque especial.
- Frite o bacon em fogo médio para garantir que fique crocante por igual.
- Coloque o bacon sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
Perguntas Frequentes de Macarrão com bacon ao molho branco
- Posso usar outro tipo de macarrão? Sim, você pode usar qualquer tipo de macarrão que preferir, como penne, fusilli ou espaguete.
- Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?Você pode optar por creme de leite fresco ou até iogurte natural para uma versão mais leve.
- Como armazenar as sobras?Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça em fogo baixo, adicionando um pouco de leite se necessário.
- O que posso adicionar ao molho branco para dar mais sabor? Você pode adicionar alho picado, cebola, noz-moscada ou até mesmo um pouco de mostarda para dar um toque especial ao molho.
- Posso fazer o molho branco sem farinha de trigo? Sim, você pode usar amido de milho como substituto da farinha de trigo para engrossar o molho.
- Como deixar o bacon mais crocante? Frite o bacon em fogo médio para garantir que fique crocante por igual e escorra em papel toalha para remover o excesso de gordura.
- Posso adicionar vegetais ao macarrão com bacon ao molho branco? Sim, vegetais como brócolis, ervilhas ou espinafre podem ser adicionados para tornar o prato mais nutritivo.
- Qual é o melhor tipo de leite para usar no molho branco? O leite integral é ideal para um molho mais rico e cremoso, mas você pode usar leite desnatado se preferir uma versão mais leve.
- Posso preparar o molho branco com antecedência? Sim, você pode preparar o molho branco com antecedência e armazená-lo na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo antes de usar.
- O que fazer se o molho branco ficar com grumos? Se o molho branco ficar com grumos, você pode passá-lo por uma peneira ou usar um mixer para deixá-lo mais homogêneo.
- Posso usar bacon de peru em vez de bacon de porco? Sim, bacon de peru é uma alternativa mais magra e pode ser usado no lugar do bacon de porco.
- Como evitar que o macarrão grude depois de cozido? Após cozinhar o macarrão, escorra e passe rapidamente em água fria para interromper o cozimento. Adicione um fio de azeite e misture para evitar que grude.
Conclusão
Neste artigo, aprendemos a preparar um delicioso macarrão com bacon ao molho branco, desde a escolha dos ingredientes até as dicas para um prato perfeito.Experimente esta receita e deixe sua opinião e sugestões nos comentários. Bom apetite!
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