Frango com creme de milho gratinado é aquela receita que conquista à primeira garfada. Com uma combinação perfeita de sabores e uma apresentação irresistível, este prato é ideal para jantares em família ou ocasiões especiais. O contraste entre o frango suculento, o creme de milho aveludado e a camada de queijo gratinado cria uma experiência única para o paladar. Quer saber como preparar essa delícia? Continue lendo para descobrir cada etapa e algumas dicas que farão toda a diferença no resultado final.
Como fazer Frango com creme de milho gratinado
Para preparar esta receita, é necessário reunir ingredientes como peito de frango, azeite, cebola, tomate, especiarias como açafrão e chimichurri, milho verde, creme de leite, farinha de trigo, leite e queijo.
Primeiramente, o frango é temperado e refogado com os ingredientes aromáticos. Então, o creme de milho é preparado misturando o milho verde com creme de leite, farinha e leite até atingir uma textura aveludada. Em seguida, o frango é disposto em uma travessa, coberto pelo creme e finalizado com uma generosa camada de queijo. Por fim, a travessa vai ao forno para gratinar até formar uma crosta dourada e deliciosa.
Ingredientes:
- 750g de peito de frango
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola
- 1/2 tomate
- 1 colher de sopa de açafrão
- 1 colher de sopa de chimichurri
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 lata de milho verde
- 1 creme de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 150ml de leite
- 100g de queijo
Modo de preparo: de Frango com creme de milho gratinado: receita saborosa e fácil de fazer
Prepare o frango: Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta, açafrão e chimichurri. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o tomate até ficarem macios. Acrescente o frango e cozinhe até dourar. Reserve.
Faça o creme de milho: No liquidificador, bata o milho verde com o creme de leite, a farinha de trigo e o leite até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até obter uma textura mais espessa. Tempere com noz-moscada e ajuste o sal, se necessário.
Monte e gratine: Em uma travessa, coloque o frango refogado, cubra com o creme de milho e finalize com queijo ralado. Leve ao forno preaquecido a 200°C até que o queijo esteja gratinado e dourado.
Dicas para o Frango com creme de milho gratinado: receita saborosa e fácil de fazer
- Substituições criativas: Experimente trocar o creme de leite por requeijão ou cream cheese para um sabor mais intenso.
- Toque especial: Adicione uma camada de batata palha por cima do queijo antes de gratinar para um toque crocante.
- Tempero caseiro: Use caldo de frango caseiro no lugar da água para cozinhar o frango e intensificar o sabor.
Perguntas Frequentes de Frango com creme de milho gratinado: receita saborosa e fácil de fazer
- Posso usar frango desfiado em vez de pedaços inteiros?
Sim, o frango desfiado combina muito bem com o creme de milho e facilita a montagem do prato. - O que posso usar no lugar do queijo para gratinar?
Parmesão, muçarela ou até mesmo uma mistura de queijos funcionam perfeitamente para gratinar. - É possível congelar esta receita?
Sim, você pode congelar a travessa montada antes de gratinar. Quando quiser servir, descongele na geladeira e leve ao forno.
Conclusão
Nesta receita de frango com creme de milho gratinado, você aprendeu como preparar um prato irresistível e prático, ideal para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e passos bem detalhados, o resultado é surpreendente! Experimente e compartilhe sua opinião nos comentários. Adoraríamos saber suas sugestões e variações dessa receita deliciosa!
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