Se você é fã de pratos com uma crocância perfeita e sabor irresistível, o Frango à Milanesa é a receita ideal para o seu cardápio! Clássico e versátil, ele agrada a todos os paladares, seja em almoços em família ou jantares rápidos durante a semana. Com uma preparação simples e ingredientes acessíveis, esta receita combina praticidade e resultado profissional. Descubra como transformar um simples filé de frango em uma delícia dourada e crocante!
Como fazer Frango à milanesa: receita simples, crocante e irresistível!
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: filé de frango, sal, pimenta-do-reino, ovos e farinha de rosca. Primeiramente, tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto. Então, passe-os nos ovos batidos e, em seguida, empane-os na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertos. Em seguida, frite os filés em óleo quente até que estejam dourados e crocantes por fora, mantendo o interior suculento. Por fim, escorra o excesso de óleo em papel-toalha e sirva com os acompanhamentos de sua preferência.
Ingredientes de Frango à milanesa: receita simples, crocante e irresistível!
- Para o frango
- Filé de frango ( quantidade a gosto )
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Para empanar
- 3 ovos batidos
- Farinha de rosca
Modo de preparo de Frango à milanesa: receita simples, crocante e irresistível!
Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em um recipiente, bata os ovos. Em outro, coloque a farinha de rosca.
Passe os filés temperados nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca, cobrindo bem ambos os lados.
Aqueça uma frigideira com óleo suficiente para fritar e, quando estiver quente, frite os filés até que estejam dourados e crocantes.
Retire-os do óleo e deixe escorrer em papel-toalha antes de servir.
Dicas para um Frango à milanesa: receita simples, crocante e irresistível!
- 1. O Segredo do Tempero Deixe os filés descansarem por 10 minutos após temperar para absorver bem os sabores.
- 2. Crocância Extra Misture um pouco de queijo parmesão ralado à farinha de rosca para um toque especial.
- 3. Fritura na Temperatura Ideal Certifique-se de que o óleo está quente antes de fritar, para evitar que os filés absorvam muito óleo.
- 4. Opção Mais Saudável Se preferir, asse os filés em forno preaquecido a 200°C por 25-30 minutos, virando na metade do tempo.
Perguntas Frequentes de Frango à milanesa: receita simples, crocante e irresistível!
- 1. Posso usar outro tipo de carne? Sim, essa técnica funciona bem com carne de porco ou peixe, como tilápia.
- 2. Como armazenar o Frango à Milanesa? Depois de pronto, armazene na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Para manter a crocância, aqueça no forno.
- 3. É possível congelar? Sim, você pode empanar os filés e congelá-los crus. Depois, é só fritar diretamente do congelador.
- 4. O que servir como acompanhamento? Purê de batatas, arroz branco, salada fresca ou legumes grelhados são ótimas opções.
- 5. Como faço para que o Frango à Milanesa fique bem crocante? Para garantir crocância, pressione bem os filés contra a farinha de rosca ao empanar. Além disso, certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar, evitando que os filés absorvam excesso de óleo.
- 6. Posso fazer Frango à Milanesa na airfryer? Sim, você pode! Basta seguir o mesmo processo de empanar e, em seguida, colocar os filés na cesta da airfryer, pulverizar um pouco de óleo por cima e assar a 200°C por cerca de 15-20 minutos, virando na metade do tempo.
Conclusão
Agora que você aprendeu como fazer um Frango à Milanesa perfeito, com uma crosta dourada e crocante, é hora de experimentar essa delícia em casa! Teste a receita e compartilhe suas impressões. Sua opinião sincera e sugestões são muito importantes para nós!
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