Se você está procurando um petisco crocante por fora e cremoso por dentro, o croquete de queijo e presunto é a escolha perfeita! Essa receita é uma verdadeira tentação, ideal para servir como aperitivo em festas ou até mesmo como lanche. Combinando a cremosidade do queijo com o sabor marcante do presunto, esse croquete é uma explosão de sabor a cada mordida. Além disso, é fácil de preparar e leva ingredientes simples que provavelmente você já tem em casa. Aprenda agora a fazer essa delícia e surpreenda-se com o resultado!
Como fazer Croquete de queijo e presunto: receita Irresistível e crocante
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: margarina, cebola, caldo de legumes, presunto, leite integral, água, farinha de trigo, queijo mussarela, ovo, farinha de rosca e óleo para fritar. Esses ingredientes garantem uma massa saborosa e um recheio cremoso e irresistível.
Primeiramente, derreta a margarina e refogue a cebola até ficar dourada. Então, adicione o caldo de legumes, o presunto picado, o leite e a água, mexendo bem. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e cozinhe até formar uma massa homogênea. Após esfriar, modele os croquetes recheando com queijo mussarela. Por fim, passe-os no ovo batido, empane com farinha de rosca e frite até ficarem douradinhos.
Ingredientes Croquete de queijo e presunto: receita Irresistível e crocante
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1 cebola pequena picada
- 1 tablete de caldo de legumes
- 350g de presunto picado
- 1 xícara de leite integral
- 2 xícaras de água
- 3 xícaras de farinha de trigo
- Queijo mussarela a gosto
- 1 ovo batido
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo de Croquete de queijo e presunto: receita Irresistível e crocante
Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola até dourar.
Adicione o caldo de legumes, o presunto picado, o leite e a água, misturando bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa até formar uma massa firme.
Retire do fogo e deixe esfriar até conseguir manusear.
Pegue pequenas porções da massa, abra na mão e recheie com pedaços de queijo mussarela.
Modele os croquetes e passe-os no ovo batido, depois na farinha de rosca.
Aqueça o óleo e frite os croquetes até ficarem dourados e crocantes.
Retire e escorra em papel toalha antes de servir.
Dicas para um Croquete de queijo e presunto: receita Irresistível e crocante
- 1. Use queijos que derretem bem? Além da mussarela, você pode usar queijo prato, cheddar ou até requeijão cremoso para um recheio ainda mais saboroso.
- 2. Capriche no empanamento? Para um croquete extra crocante, passe na farinha de rosca duas vezes antes de fritar.
- 3. Evite que estourem na fritura? Deixe os croquetes na geladeira por 30 minutos antes de fritar. Isso ajuda a firmar a massa e evita que estourem no óleo quente.
Perguntas frequentes de Croquete de queijo e presunto: receita Irresistível e crocante
- 1. Posso assar os croquetes ao invés de fritar? Sim! Basta colocá-los em uma assadeira untada e assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, virando na metade do tempo.
- 2. Dá para congelar os croquetes antes de fritar? Sim! Depois de empanar, disponha os croquetes em uma bandeja e leve ao freezer até endurecer. Depois, armazene em sacos plásticos por até 3 meses.
- 3. Posso usar outro tipo de farinha para empanar? Sim, a farinha panko deixa os croquetes ainda mais crocantes, mas você também pode usar farinha de rosca caseira.
Conclusão
Agora que você aprendeu a preparar um delicioso croquete de queijo e presunto, já pode surpreender sua família e amigos com esse petisco irresistível. Seja frito ou assado, ele fica sempre crocante por fora e cremoso por dentro! Experimente e depois conte nos comentários o que achou da receita. Se tiver alguma sugestão ou dúvida, deixe sua opinião!
Siga nossa página no Facebook ! Receitas da Tia Zilda
Veja mais receitas deliciosas abaixo:
Pastel de carne moída em casa: receita fácil e rápida
Salgadinho de queijo sem farinha de trigo e sem leite
Enroladinho de Salsicha, rápido de fazer e bem simples
Joelho de queijo e presunto: aprenda a fazer essa receita fácil e saborosa
Rissole de camarão: aprenda a fazer essa delícia crocante e recheada
Empadinha de carne moída: uma receita deliciosa e fácil de fazer
