O Bolo Pamonha de puro milho é uma delícia que combina o sabor tradicional do milho com a textura cremosa e irresistível de uma pamonha. Este bolo é ideal para qualquer momento, seja para acompanhar o café da tarde ou como uma sobremesa especial. Além de ser uma receita simples de preparar, ele traz todo o sabor e a nostalgia das festas juninas para a sua mesa.
Como fazer Bolo pamonha de puro milho
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: milho, açúcar, leite, ovos, manteiga, fubá, queijo parmesão e fermento em pó. Primeiramente, bata o milho, o leite e os ovos no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Então, adicione o açúcar, a manteiga, o fubá, o queijo parmesão e o fermento em pó e bata novamente. Em seguida, despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada. Por fim, asse em forno preaquecido até dourar.
Ingredientes: de Bolo pamonha de puro milho
- 400g de milho ou o equivalente a 2 latas de milho
- 1 xícara de açúcar
- 300ml de leite
- 3 ovos
- 100g de manteiga
- 50g de fubá
- 50g de queijo parmesão
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo: de Bolo pamonha de puro milho
Preaqueça o forno a 180°C.
Bata no liquidificador o milho, o leite e os ovos até que a mistura fique homogênea.
Adicione o açúcar, a manteiga, o fubá, o queijo parmesão e o fermento em pó e bata novamente até incorporar bem.
Coloque a massa em uma forma já untada e enfarinhada.
Asse por aproximadamente 50 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas Extras para um Bolo pamonha de puro milho
- Use milho fresco para um sabor mais autêntico.
- Adicione uma pitada de canela ou erva-doce para um toque especial.
- Sirva o bolo com uma calda de leite condensado para deixá-lo ainda mais irresistível.
Perguntas Frequentes de Bolo pamonha de puro milho
- Posso usar milho congelado para fazer o bolo pamonha? Sim, você pode usar milho congelado. Apenas certifique-se de descongelá-lo completamente antes de usar.
- O que posso usar como substituto do queijo parmesão? Você pode substituir o queijo parmesão por queijo minas ou queijo coalho para um sabor diferente.
- Como armazenar o bolo pamonha? Armazene o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
- Posso fazer o bolo pamonha sem fubá? O fubá é essencial para a textura do bolo pamonha, mas você pode experimentar usar farinha de milho fina como substituto.
- Qual a melhor forma de servir o bolo pamonha? O bolo pamonha pode ser servido quente ou frio, acompanhado de uma calda de leite condensado ou uma bola de sorvete.
- O bolo pamonha é sem glúten? Sim, o bolo pamonha é naturalmente sem glúten, pois não utiliza farinha de trigo.
- Posso adicionar coco ralado à receita? Sim, adicionar coco ralado pode dar um toque especial ao bolo pamonha.
- Como saber se o bolo pamonha está pronto? O bolo estará pronto quando estiver dourado e firme ao toque. Você também pode fazer o teste do palito; se sair limpo, o bolo está assado.
- Posso usar leite de coco no lugar do leite comum? Sim, o leite de coco pode ser usado para dar um sabor mais tropical ao bolo.
- O bolo pamonha pode ser feito em formas individuais? Sim, você pode usar formas de muffin ou forminhas individuais para fazer porções menores.
- Qual a textura ideal do bolo pamonha? O bolo pamonha deve ter uma textura cremosa e úmida, semelhante à pamonha tradicional.
- Posso adicionar outros ingredientes, como goiabada ou chocolate? Sim, você pode adicionar pedaços de goiabada ou chocolate à massa para variar o sabor.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer este delicioso Bolo Pamonha de puro milho, que tal experimentar e compartilhar sua opinião? Deixe suas sugestões e comentários abaixo, adoramos ouvir o que você tem a dizer!
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