Se você busca um bolo úmido, macio e com aquele sabor irresistível de coco, esta receita de bolo gelado de coco molhadinho é perfeita para você! Perfeito para festas, reuniões em família ou até mesmo para aquele café especial, esse bolo conquista pelo sabor e pela textura extremamente fofinha e bem molhadinha. Além disso, é uma receita simples e prática, que pode ser preparada com ingredientes acessíveis e um modo de preparo sem complicações. Continue lendo e aprenda a fazer essa delícia que vai surpreender a todos!
Como fazer Bolo gelado de coco molhadinho: receita fácil e irresistível
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: ovos, açúcar, farinha de trigo, leite integral, óleo e fermento químico para a massa. Para garantir a umidade e o sabor característico, a calda leva leite integral, leite condensado, leite de coco, coco ralado e açúcar.
Primeiramente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Então, adicione a farinha de trigo intercalando com o leite e o óleo, misturando bem até formar uma massa lisa. Em seguida, acrescente o fermento e mexa delicadamente. Por fim, leve para assar até dourar. Após assado, prepare a calda misturando todos os ingredientes e despeje sobre o bolo ainda quente, garantindo que fique bem molhadinho e saboroso!
Ingredientes de Bolo gelado de coco molhadinho: receita fácil e irresistível
- Massa de bolo gelado de coco molhadinho
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar + 1 colher de sopa (200g)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g)
- 180ml de leite integral
- 50ml de óleo
- 1 colher de chá rasa de fermento químico (10g)
- Calda de bolo gelado de coco molhadinho
- 450ml de leite integral
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
- 1 pacote de coco seco ralado ou em flocos (100g)
- 4 colheres de sopa rasas de açúcar (60g)
Modo de oreparo de Bolo gelado de coco molhadinho: receita fácil e irresistível
Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até formar um creme claro e aerado.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite e o óleo, mexendo até formar uma massa homogênea.
Acrescente o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até dourar.
Enquanto o bolo assa, misture todos os ingredientes da calda em uma tigela.
Retire o bolo do forno e, ainda quente, faça furos com um garfo e despeje a calda por cima.
Salpique o coco ralado, cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dicas para um Bolo gelado de coco molhadinho: receita fácil e irresistível
- Use leite morno na calda: Isso ajuda a absorver melhor no bolo, deixando-o ainda mais macio.
- Prepare de um dia para o outro: O sabor fica mais intenso e a textura ainda mais molhadinha quando o bolo descansa na geladeira por mais tempo.
- Corte antes de gelar: Dividir o bolo em pedaços antes de despejar a calda facilita a absorção do líquido e garante que cada pedaço fique igualmente úmido.
- Sirva embrulhado no papel alumínio: Se quiser a clássica versão de bolo gelado de coco, embale os pedaços no papel alumínio e leve à geladeira!
Perguntas frequentes de Bolo gelado de coco molhadinho: receita fácil e irresistível
- 1. É possível substituir o leite de coco por outro ingrediente? Sim! Se você não tiver leite de coco, pode usar leite integral ou creme de leite, mas o sabor do coco ficará menos intenso.
- 2. Qual tipo de coco é mais indicado para essa receita? O coco ralado seco é mais tradicional, mas o coco fresco ou em flocos também funcionam e deixam a textura ainda mais saborosa.
- 3. Posso congelar esse bolo? Sim! Você pode congelá-lo já cortado e embrulhado em papel alumínio por até 3 meses. Na hora de consumir, basta deixar na geladeira por algumas horas.
- 4. Quanto tempo esse bolo dura na geladeira? Ele pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, sempre bem coberto para não ressecar.
- 5. Dá para fazer essa receita sem glúten? Você pode substituir a farinha de trigo por uma combinação de farinhas sem glúten, como farinha de arroz e fécula de batata.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer esse bolo gelado de coco molhadinho, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa delícia! Uma receita simples, prática e irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Se fizer, não esqueça de deixar um comentário contando o que achou e compartilhar suas sugestões. Bom apetite!
Siga nossa página no Facebook ! Receitas da Tia Zilda
Veja mais receitas deliciosas abaixo:
Bolo de abacaxi delicioso, simples e fácil
Pudim de Chocolate uma receita muito simples e fácil de fazer
Torta de Limão sobremesa deliciosa
Bolo de Coco delicioso, simples e fácil de fazer
Delicioso bolo de limão: Uma Explosão de Sabor Cítrico
