Se você ama sobremesas práticas e deliciosas, o Bolo Gelado de Chocolates de Liquidificador é a escolha perfeita! Além de ser super fácil de fazer, ele fica extremamente macio, úmido e com um recheio cremoso irresistível. Ideal para qualquer ocasião, seja um café da tarde especial ou uma sobremesa para impressionar a família. Continue lendo e aprenda o passo a passo dessa delícia!
Como fazer Bolo gelado de chocolates de liquidificador: receita fácil e irresistível!
Para preparar esta receita, é necessário reunir ovos, óleo, leite integral, chocolate em pó, açúcar, farinha de trigo e fermento químico para a massa. O recheio é feito com leite condensado, amido de milho, chocolate em pó, creme de leite, manteiga, leite integral e chocolate meio amargo picado.
Primeiramente, bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Então, despeje em uma forma e leve ao forno até assar completamente. Em seguida, prepare o recheio cozinhando os ingredientes até engrossar e ficar cremoso. Por fim, monte o bolo, leve à geladeira e sirva bem gelado!
Ingredientes de Bolo gelado de chocolates de liquidificador: receita fácil e irresistível!
Massa do Bolo de Chocolate
- 4 ovos
- 3/4 de xícara de chá de óleo
- 300 ml de leite integral
- 1 xícara (chá) de cacau em pó
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o chocolate em pó e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre até incorporar bem.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Coloque a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar a massa.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Recheio de Chocolate
Ingredientes:
- 1 1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395 g)
- 4 colheres (sopa) de maisena
- 6 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 1/2 litro de leite integral
- 300 g de chocolate nobre meio amargo picado
Modo de Preparo: de Bolo gelado de chocolates de liquidificador: receita fácil e irresistível!
Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho e o chocolate em pó até dissolver bem.
Adicione o leite integral e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Acrescente o chocolate meio amargo picado e a manteiga, misturando até derreter completamente.
Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo.
Deixe esfriar antes de utilizar no bolo.
Dicas para um Bolo gelado de chocolates de liquidificador: receita fácil e irresistível!
✔ Use um bom chocolate em pó – Para um sabor mais intenso, prefira chocolate 50% ou 70% cacau em vez de achocolatado.
✔ Fure o bolo antes de rechear – Isso ajuda o recheio a penetrar na massa, deixando o bolo ainda mais cremoso.
✔ Deixe gelar por pelo menos 4 horas – O tempo de geladeira é essencial para que o bolo fique bem estruturado e saboroso.
✔ Cubra com ganache ou coco ralado – Para um toque especial, finalize com uma camada extra de ganache ou coco ralado.
Perguntas Frequentes de Bolo gelado de chocolates de liquidificador: receita fácil e irresistível!
- Posso substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite? Sim, mas o bolo ficará mais doce. Se quiser equilibrar, reduza um pouco o açúcar da massa.
- Posso congelar esse bolo? Pode ser conservado no congelador por até 3 meses. Basta embrulhar bem em plástico filme antes de congelar.
- Posso fazer essa receita sem liquidificador? Pode! Basta misturar os ingredientes da massa em uma tigela com um fouet ou batedeira até ficar homogêneo.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer esse delicioso Bolo Gelado de Chocolates de Liquidificador, que tal testar a receita e nos contar o que achou? Deixe seu comentário com sua opinião sincera e sugestões. Seu feedback é muito importante! Bom apetite!
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