Imagine a combinação irresistível do sabor tradicional do Bolo de milho com cobertura de brigadeiro de milho com a cremosidade de um brigadeiro único, feito também à base de milho. Este Bolo de milho com cobertura de brigadeiro de milho é uma receita especial que transforma ingredientes simples em uma explosão de sabor. Seja para um lanche em família ou uma sobremesa diferenciada, essa receita encanta pelo sabor e pela textura. Vamos te ensinar como fazer de forma prática, garantindo um resultado delicioso!
Como fazer Bolo de milho com cobertura de brigadeiro de milho
Para preparar esta receita, é necessário reunir ovos, óleo, açúcar, leite, flocão ou fubá, milho e fermento para o bolo. Já para a cobertura, você precisará de milho, leite condensado, creme de leite e margarina.
Primeiramente, o bolo é preparado misturando os ingredientes líquidos com os secos, resultando em uma massa homogênea que vai ao forno até dourar. Então, a cobertura é feita levando os ingredientes ao fogo até formar um creme consistente. Em seguida, o bolo assado é coberto generosamente com o brigadeiro de milho. Por fim, você terá uma sobremesa perfeita para compartilhar momentos especiais.
Ingredientes Bolo de milho com cobertura de brigadeiro de milho
Ingredientes para o bolo
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de flocão ou fubá
- 1 latinha de milho
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo Bolo de milho com cobertura de brigadeiro de milho
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, o leite e o milho até formar uma mistura homogênea.
Acrescente o flocão ou fubá e bata novamente até incorporar.
Por fim, incorpore o fermento à massa, misturando suavemente.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Ingredientes para a cobertura
- 1 latinha de milho
- 1/2 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de margarina
Modo de preparo da cobertura
Em uma panela, coloque o milho, o leite condensado, o creme de leite e a margarina.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso.
Deixe esfriar um pouco e despeje sobre o bolo já assado.
Segredos de Bolo de milho com cobertura de brigadeiro de milho
- Acerte o ponto da cobertura: Para um brigadeiro de milho bem cremoso, retire do fogo assim que começar a desgrudar do fundo da panela.
- Decoração especial: Polvilhe um pouco de canela ou milho ralado fresco sobre a cobertura para dar um toque extra de sabor e charme.
- Varie o formato: Prepare o bolo em formas individuais para servir como mini sobremesas em ocasiões especiais.
Perguntas frequentes de Bolo de milho com cobertura de brigadeiro de milho
- Posso substituir o milho em lata pelo milho fresco? Sim! Basta cozinhar o milho fresco e utilizá-lo na mesma quantidade indicada na receita.
- O que fazer se a cobertura ficar muito líquida? Prolongue o cozimento por alguns minutos, mexendo sempre, até alcançar a consistência ideal. SCaso necessário, acrescente um pouco mais de leite condensado.
- O flocão pode ser substituído? Pode sim! Utilize fubá ou até mesmo farinha de trigo, mas saiba que isso pode alterar levemente a textura do bolo.
Conclusão
Agora você já sabe como preparar um delicioso Bolo de Milho com Cobertura de Brigadeiro de Milho, uma receita simples, mas repleta de sabor. Teste em casa, compartilhe com amigos e família e nos conte como ficou! A sua opinião e suas sugestões são extremamente valiosas para nós. Bom apetite!
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