Quem resiste a um bolo de limão fofinho de Liquidificador? Este bolo é perfeito para quem procura uma receita prática e rápida, que pode ser preparada no liquidificador em poucos minutos. Além de sua leveza e sabor marcante de limão, ele fica irresistivelmente macio e com uma cobertura cremosa de leite condensado e limão, que adiciona um toque especial. Seja para o café da manhã, lanche da tarde ou uma sobremesa leve, esta receita é ideal para qualquer momento. Vamos juntos preparar um bolo que vai conquistar o paladar de todos!
Como Fazer o Bolo de Limão Fofinho de Liquidificador
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: raspas de limão, açúcar, ovos, óleo, leite, farinha de trigo, amido de milho e fermento químico para bolo. Para a cobertura, utilizaremos leite condensado, suco de limão e raspas de limão para decorar.
Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea. Então, acrescente a farinha de trigo e o amido de milho e bata até incorporar bem os ingredientes. Em seguida, adicione as raspas de limão e o fermento, misturando suavemente. Por fim, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido até assar e dourar levemente. Após esfriar, finalize com a cobertura de limão e decore com raspas.
Ingredientes de Bolo de limão fofinho de liquidificador
Para o bolo: Bolo de limão fofinho de liquidificador
- Raspas de 2 limões taiti
- 1½ xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 200 ml de leite integral
- 2 xícaras de farinha de trigo comum
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento químico para bolo
Para a cobertura: Bolo de limão fofinho de liquidificador
- 2 caixas de leite condensado (790 g)
- Suco de 3 limões (de 80 a 100 ml, ou a gosto)
- Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo de Bolo de limão fofinho de liquidificador
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo e o amido de milho e bata novamente até a massa ficar bem misturada.
Acrescente as raspas de limão e o fermento, misturando delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e levemente dourado.
Para a cobertura, misture o leite condensado com o suco de limão até obter uma consistência cremosa e homogênea.
Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e decore com raspas de limão.
Dicas para um Bolo de limão fofinho de liquidificador
1. Dica da Farinha: Peneire a farinha de trigo para deixar o bolo ainda mais leve e fofo.
2. Intensidade do Limão: Quer um sabor mais intenso? Acrescente um pouco mais de raspas de limão na massa.
3. Cobertura Extra Cremosa: Para uma cobertura mais firme, deixe o bolo com a cobertura na geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
Perguntas Frequentes de Bolo de limão fofinho de liquidificador
Posso usar outro tipo de limão? Sim, você pode usar limão siciliano para um sabor mais suave ou limão-cravo para um toque mais forte.
É possível substituir o óleo por manteiga? Sim, substitua o óleo por 1/2 xícara de manteiga derretida para um sabor mais amanteigado.
Posso congelar o bolo? Sim, basta congelar o bolo sem a cobertura e, ao servir, adicionar a cobertura fresca para manter a cremosidade.
Posso usar leite vegetal no lugar do leite integral? Sim, você pode substituir o leite integral por leite vegetal, como leite de amêndoas ou aveia. Isso deixará o bolo com uma textura ligeiramente diferente, mas ainda assim delicioso.
Como armazenar o bolo para que ele se mantenha fofinho por mais tempo? Para manter o bolo fofinho, guarde-o em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 2 dias. Se preferir, leve-o à geladeira para uma duração maior, de até 5 dias, mas lembre-se de tirá-lo alguns minutos antes de servir para que fique mais macio.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar um delicioso bolo de limão fofinho no liquidificador, com uma cobertura irresistível. Esperamos que essa receita deixe seu dia mais saboroso e que você experimente esta delícia em casa. Deixe nos comentários sua opinião e sugestões – adoramos saber como ficou o seu bolo!
Siga nossa página no Facebook ! Receitas da Tia Zilda
Veja mais receitas deliciosas abaixo:
Bolo de abacaxi delicioso, simples e fácil
Pudim de Chocolate uma receita muito simples e fácil de fazer
Torta de Limão sobremesa deliciosa
Bolo de Coco delicioso, simples e fácil de fazer
Delicioso bolo de limão: Uma Explosão de Sabor Cítrico
