Se você busca um bolo saudável, leve e delicioso, esta receita de bolo de laranja sem glúten e sem leite é perfeita para você! Feito com ingredientes simples e nutritivos, ele tem uma textura fofinha e um sabor cítrico irresistível. Ideal para quem tem restrições alimentares ou deseja uma versão mais leve do tradicional bolo de laranja. Confira a receita completa e aprenda como preparar essa delícia em casa!
Como fazer Bolo de laranja sem glúten e sem leite: receita fofinha e irresistível
Para preparar esta receita, é necessário reunir ovos, óleo vegetal, suco de laranja natural, raspas de laranja, açúcar, farinha de arroz, polvilho doce e fermento em pó. Além disso, uma calda simples de suco de laranja e açúcar pode ser usada para deixar o bolo ainda mais saboroso.
Primeiramente, bata os ovos com o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Então, adicione o suco de laranja e as farinhas, misturando bem até incorporar os ingredientes. Em seguida, acrescente o fermento e mexa delicadamente. Por fim, leve ao forno até dourar e finalize com a calda de laranja para um toque especial.
Ingredientes de Bolo de laranja sem glúten e sem leite: receita fofinha e irresistível
- Para o bolo
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal (óleo de coco, girassol ou outro de sua preferência)
- 1 xícara de suco de laranja (natural)
- Raspas de 1 laranja (opcional, para dar mais sabor)
- 1 xícara de açúcar (pode ser substituído por açúcar de coco ou adoçante)
- 1 xícara de farinha de arroz
- ½ xícara de polvilho doce
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a calda de Bolo de laranja sem glúten e sem leite
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 3 colheres de sopa de açúcar (ou adoçante)
- Xícara de 240 ml
Modo de preparo de Bolo de laranja sem glúten e sem leite: receita fofinha e irresistível
Aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma untando com óleo e polvilhando farinha de arroz.
Em um recipiente, bata os ovos com o óleo e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Acrescente o suco de laranja e as raspas, misturando bem.
Adicione a farinha de arroz e o polvilho doce aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Para a calda, misture o suco de laranja com o açúcar e leve ao fogo baixo até engrossar levemente.
Despeje a calda sobre o bolo ainda quente e sirva!
Dicas para um Bolo de laranja sem glúten e sem leite: receita fofinha e irresistível
- 1. Escolha a Laranja Certa? Prefira laranjas mais doces, como a laranja-pera ou laranja-lima, para um sabor equilibrado sem necessidade de muito açúcar.
- 2. Substituições Inteligentes? Se quiser um bolo ainda mais saudável, troque o açúcar por adoçante natural, como xilitol ou eritritol.
- 3. Como Deixar o Bolo Mais Fofinho? Adicionar uma colher de chá de vinagre de maçã à massa ajuda a dar mais leveza ao bolo, garantindo uma textura perfeita.
- 4. Conserve da Forma Certa? Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira para manter a maciez.
Perguntas Frequentes de Bolo de laranja sem glúten e sem leite: receita fofinha e irresistível
- 1.É possível trocar a farinha de arroz por outra opção sem glúten? Sim! Você pode usar farinha de amêndoas, farinha de coco ou uma mistura de farinhas sem glúten para variar a textura do bolo.
- 2. O polvilho doce pode ser substituído? Pode sim! O polvilho doce pode ser trocado por amido de milho ou fécula de batata, mantendo a leveza da massa.
- 3. O bolo pode ser congelado? Sim, depois de assado e completamente frio, você pode congelá-lo por até 3 meses. Basta armazenar em um recipiente bem fechado e descongelar em temperatura ambiente.
- 4. Como fazer sem ovos? Para uma versão vegana, substitua os ovos por 3 colheres de sopa de linhaça triturada hidratada em 9 colheres de sopa de água.
Conclusão
Este bolo de laranja sem glúten e sem leite é a opção perfeita para quem busca uma receita leve, saudável e cheia de sabor. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ele fica fofinho, úmido e irresistível! Experimente e conte nos comentários o que achou. Se tiver alguma sugestão ou dúvida, compartilhe conosco!
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