Nada melhor do que um delicioso bolo de laranja com glacê caseiro para trazer aquele sabor aconchegante e caseiro que todos amam. Essa receita combina a leveza e o aroma cítrico da laranja com a doçura suave do glacê, resultando em um bolo fofinho, úmido e coberto por uma camada brilhante e irresistível. Ideal para acompanhar um café da tarde, surpreender os convidados ou até mesmo vender e garantir uma renda extra. Além de fácil de preparar, o resultado é encantador tanto no sabor quanto na apresentação. Continue lendo e aprenda como fazer esse clássico que nunca sai de moda!
Como fazer Bolo de laranja com glacê caseiro uma receita irresistível
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: farinha de trigo, laranja pêra, açúcar, óleo, ovos, fermento em pó, açúcar de confeiteiro, amido de milho, manteiga e suco de laranja.
Primeiramente, é feita uma massa simples e saborosa com o suco das laranjas frescas, que garante um bolo macio e aromático. Então, a mistura é batida até ficar homogênea e levada ao forno até dourar. Em seguida, o glacê caseiro é preparado com açúcar de confeiteiro, suco de laranja e outros ingredientes para formar uma cobertura cremosa e brilhante. Por fim, o glacê é espalhado sobre o bolo ainda morno, garantindo um acabamento perfeito e sabor irresistível.
Ingredientes: de Bolo de laranja com glacê caseiro uma receita irresistível
- Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 laranjas pêra
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Glacê:
- 2 e 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- Suco de uma laranja
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1/2 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo: de Bolo de laranja com glacê caseiro uma receita irresistível
Corte as laranjas e retire as sementes. Bata no liquidificador com o óleo e os ovos até formar uma mistura homogênea.
Transfira para uma tigela e adicione o açúcar e a farinha peneirada, misturando bem.
Acrescente o fermento por último e mexa delicadamente.
Coloque a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Para o glacê, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar levemente.
Espalhe o glacê sobre o bolo ainda morno e espere esfriar para servir.
Segredos para um Bolo de laranja com glacê caseiro uma receita irresistível
- Utilize laranja pêra bem madura, pois ela é mais doce e aromática.
- Para um toque extra, adicione raspas de laranja na massa.
- Se preferir um glacê mais firme, reduza um pouco a quantidade de suco de laranja.
- Ao colocar o glacê no bolo ainda morno, ele se espalha melhor e penetra levemente, deixando o bolo mais úmido.
- Experimente acrescentar uma pitada de canela ao glacê para um sabor diferenciado.
Perguntas frequentes de Bolo de laranja com glacê caseiro uma receita irresistível
- 1. Posso substituir o óleo por manteiga? Sim, você pode substituir por manteiga derretida, o sabor fica mais amanteigado, mas a textura pode mudar um pouco.
- 2. Posso usar laranja lima ou laranja bahia? Pode sim, mas o sabor será mais suave. A laranja pêra é a mais indicada pelo equilíbrio entre acidez e doçura.
- 3. O glacê pode ser feito sem amido de milho? Sim, mas o amido ajuda a dar mais consistência e brilho à cobertura.
- 4. Posso congelar o bolo com glacê? Não é recomendado, pois o glacê pode alterar a textura após descongelar. Prefira congelar o bolo sem cobertura.
- 5. Dá para fazer essa receita no liquidificador? Sim, parte da receita é feita no liquidificador, facilitando muito o preparo.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer esse delicioso bolo de laranja com glacê caseiro, que tal colocá-lo em prática ainda hoje? A combinação da massa fofinha com a cobertura cítrica vai conquistar todos ao redor. Se gostou da receita, deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas sugestões. Vamos adorar saber como ficou o seu bolo!
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