Quem resiste a um bolo caseiro fofinho e coberto com uma irresistível calda de morango? O bolo de iogurte com calda de morango é uma receita perfeita para quem busca praticidade e sabor. A combinação do iogurte com as raspas de limão traz uma textura leve e um toque cítrico ao bolo, enquanto a calda de morango caseira acrescenta uma camada de doçura e frescor. Prepare-se para surpreender a todos com essa receita fácil e deliciosa!
Como fazer o Bolo de iogurte com calda de morango
Para preparar esta receita, é necessário reunir ovos, uma pitada de sal, óleo, açúcar, iogurte natural, raspas de limão, farinha de trigo e fermento em pó. Para a calda, você vai precisar de morangos picados, açúcar e suco de limão.
Primeiramente, comece batendo os ingredientes líquidos e os ovos, depois acrescente o açúcar e as raspas de limão, e, então, incorpore a farinha de trigo. Em seguida, adicione o fermento, misturando suavemente. Por fim, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno até assar. Para a calda, basta cozinhar os morangos com açúcar e suco de limão até obter uma textura densa e brilhante. Depois, é só servir o bolo com a calda por cima!
Ingredientes: de Bolo de iogurte com calda de morango
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 60 ml de óleo
- 1 xícara menos um dedo de açúcar
- 1 copo de iogurte natural (210 ml)
- Raspas da casca de 1/2 limão
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda de Morango: Bolo de iogurte com calda de morango
- 1 caixinha de morangos picados (300 g)
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de Preparo: de Bolo de iogurte com calda de morango
Em uma tigela, bata os ovos com o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione o iogurte e as raspas de limão, misturando bem.
Acrescente a farinha de trigo e, por último, o fermento, incorporando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
Para a calda, em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de limão e cozinhe em fogo médio até que a calda engrosse.
Despeje a calda sobre o bolo antes de servir.
Dicas para um Bolo de iogurte com calda de morango
- Use ingredientes em temperatura ambiente: Isso ajuda a garantir uma textura mais uniforme e fofinha.
- Não misture demais a farinha e o fermento: Para manter a leveza do bolo, incorpore esses ingredientes com delicadeza.
- Aproveite o frescor dos morangos: Se desejar uma calda mais suave, você pode bater a mistura depois de cozida para deixá-la homogênea.
Perguntas Frequentes de Bolo de iogurte com calda de morango
Posso substituir o iogurte natural? Sim, é possível usar iogurte de sabores suaves ou mesmo creme de leite, mas o iogurte natural ajuda a garantir a textura e o sabor levemente ácido.
Quanto tempo dura o bolo depois de pronto? O bolo dura até 3 dias em local fresco ou até 5 dias refrigerado em um recipiente fechado.
É possível congelar o bolo? Sim, você pode congelar o bolo sem a calda, bem embalado em plástico filme, por até 3 meses. A calda deve ser feita na hora para manter a textura ideal.
Conclusão:
Neste artigo, você aprendeu como fazer um delicioso bolo de iogurte com calda de morango que é fácil de preparar e traz uma combinação perfeita de sabores. Agora é só experimentar e deixar sua opinião sincera sobre essa receita! E se tiver sugestões, compartilhe conosco – vamos adorar saber o que você achou!
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