Na Cozinha de Casa
Nada como um bom bolo de fubá com leite quente para trazer aconchego e sabor ao seu dia! Essa receita tradicional é perfeita para acompanhar um café da tarde, relembrar momentos da infância ou simplesmente saborear algo macio e delicioso. A combinação do fubá com o leite aquecido é o segredo para uma textura leve e uma massa extremamente fofinha. Se você procura praticidade e sabor em uma receita caseira, continue a leitura e descubra como preparar essa maravilha!
Como Fazer Bolo de fubá com leite quente
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: açúcar, óleo, ovos, farinha de trigo, fubá fino, leite e fermento químico.
Primeiramente, os ingredientes líquidos são batidos com os ovos até formar uma mistura homogênea. Então, os ingredientes secos são incorporados delicadamente para formar uma massa lisa. Em seguida, o leite é aquecido e adicionado à massa, trazendo leveza e garantindo uma textura macia. Por fim, o fermento é misturado e a massa vai ao forno até assar completamente. O resultado é um bolo dourado, fofinho e perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes de Bolo de fubá com leite quente
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de fubá fino
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de preparo: de Bolo de fubá com leite quente
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
Acrescente o óleo e misture bem.
Adicione a farinha de trigo e o fubá, misturando até a massa ficar uniforme.
Aqueça o leite em uma panela, sem deixar ferver, e despeje sobre a massa, misturando bem.
Por último, adicione o fermento químico e mexa delicadamente.
Transfira a massa para uma forma já untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por dentro (faça o teste do palito).
Retire do forno, espere amornar e sirva.
Segredinhos para um Bolo de fubá com leite quente
- Use leite bem quente: Isso deixa a massa mais leve e ajuda na maciez do bolo.
- Experimente adicionar queijo ralado: Um toque de parmesão combina perfeitamente com o sabor do fubá.
- Quer um toque especial? Acrescente erva-doce ou coco ralado à massa.
- Evite abrir o forno antes da hora: Isso pode fazer o bolo murchar.
- Unte bem a forma: O fubá tende a grudar mais, então capriche na manteiga e na farinha.
Perguntas Frequentes sobre o Bolo de fubá com leite quente
- 1. Posso substituir o óleo por manteiga? Sim, mas o óleo costuma deixar a massa mais úmida. A manteiga traz mais sabor, porém a textura pode ficar um pouco diferente.
- 2. Dá para fazer essa receita sem farinha de trigo? Sim! Você pode usar apenas fubá, mas o bolo pode ficar mais quebradiço. A farinha ajuda na estrutura da massa.
- 3. O leite precisa estar fervendo? Não precisa ferver, apenas bem quente já é suficiente para ativar a leveza da massa.
- 4. É possível congelar o bolo depois de pronto? Sim! Corte em pedaços, embale bem e congele por até 2 meses. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente.
Conclusão
Agora que você aprendeu como fazer um delicioso bolo de fubá com leite quente, é hora de colocar a mão na massa e saborear essa receita tão especial e reconfortante. Esperamos que você tenha gostado da dica e aproveite cada pedacinho desse bolo fofinho e saboroso. Deixe sua opinião nos comentários e conte pra gente: você adicionaria algum ingrediente diferente? Suas sugestões são sempre bem-vindas!
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