Nada encanta mais do que um bolo de creme com morangos na forma: uma combinação perfeita de massa fofinha, creme suave e morangos frescos que trazem frescor e cor ao prato. Este bolo é ideal para momentos especiais ou para quem deseja surpreender com uma sobremesa simples, mas cheia de sabor. Vamos explorar juntos como preparar essa delícia e as dicas para deixá-la ainda mais irresistível.
Como Fazer Bolo de Creme com Morangos na Forma
Para preparar esta receita, é necessário reunir ovos, açúcar, farinha de trigo, óleo, leite, fermento, leite condensado, amido de milho, creme de leite e morangos frescos. Se quiser uma calda especial, também precisará de leite e açúcar.
Primeiramente, você fará uma massa leve e macia, seguida pelo preparo de um creme suave e a montagem com morangos frescos. Então, a calda pode ser usada para umedecer o bolo, garantindo ainda mais sabor e textura. Em seguida, o bolo montado irá para a geladeira para firmar. Por fim, a sobremesa estará pronta para ser servida e apreciada!
Ingredientes de Bolo de creme com morangos na forma
- Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Creme:
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 litro de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- Aproximadamente 2 caixinhas de morangos
- Calda (opcional):
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo de Bolo de creme com morangos na forma
Prepare a massa: Misture os ovos com o açúcar e bata até que a mistura fique leve e cremosa. Acrescente o óleo e o leite, alternando com a farinha de trigo. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
Faça o creme: Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite, adicione o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e incorpore o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
Montagem: Desenforme o bolo e corte-o ao meio. Umedeça com a calda, se desejar. Espalhe o creme e distribua os morangos fatiados. Cubra com a outra metade do bolo e finalize com mais creme e morangos para decorar.
Finalização: Refrigere por no mínimo 2 horas antes de servir.
Dicas para um Bolo Ainda Mais Saboroso
- Varie as frutas: Experimente adicionar outras frutas vermelhas, como framboesas ou amoras, para um toque especial.
- Textura extra: Acrescente raspas de limão ou laranja ao creme para uma leve acidez.
- Decoração caprichada: Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os morangos ou use chantilly para dar um acabamento ainda mais bonito.
Perguntas Frequentes de Bolo de creme com morangos na forma
- Posso usar morangos congelados? Sim, mas o ideal é descongelá-los e escorrer bem o excesso de líquido antes de usar para evitar que o bolo fique muito úmido.
- Quanto tempo o bolo dura na geladeira? O bolo pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, sempre bem coberto para evitar ressecar.
- Posso substituir o amido de milho por outro espessante? Sim, você pode usar farinha de trigo, mas o amido deixa o creme mais leve e delicado.
Conclusão
Agora você já sabe como preparar um delicioso bolo de creme com morangos na forma, perfeito para qualquer ocasião. Teste a receita, compartilhe com amigos e familiares, e não esqueça de deixar nos comentários sua opinião sincera e sugestões para futuras receitas!
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