O bolo de coco com leite condensado é uma sobremesa clássica que combina a doçura do coco e a cremosidade do leite condensado. Se você é fã de bolos caseiros, vai adorar essa receita! Prepare-se para aprender como fazer essa delícia e surpreender sua família e amigos.
Como Fazer Bolo de coco com leite condensado
Para preparar esta receita, é necessário reunir os seguintes ingredientes: coco ralado, leite condensado, ovos, farinha de trigo, fermento em pó, manteiga e creme de leite. Primeiramente, bata os ovos com a manteiga até obter um creme homogêneo. Então, acrescente o leite condensado e continue batendo. Em seguida, adicione a farinha e o fermento, mexendo bem até formar uma massa lisa. Por fim, incorpore o coco ralado e o leite, misturando suavemente. Asse até dourar e finalize com uma cobertura especial de creme de leite e leite condensado com coco ralado.
Ingredientes: de Bolo de coco com leite condensado
- 150g Coco ralado
- 1 Leite condensado
- 1 creme de leite
- 4 Ovos
- 1 xícara de 200ml Farinha de trigo
- 1 colher de sopa Fermento em pó
- 1 colher Manteiga
Modo de preparo de Bolo de coco com leite condensado
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela, misture os ovos, o leite condensado e a manteiga derretida.
- Adicione o coco ralado e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó. Misture até obter uma massa homogênea.
- Assando o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Cobertura e Finalização:
- Deixe o bolo esfriar completamente.
- Espalhe uma camada generosa de leite condensado com creme de leite sobre o bolo.
- Salpique mais coco ralado por cima para decorar.
Dicas Extras
- Se quiser dar um toque especial, adicione essência de baunilha à massa.
- Acompanhe o bolo com uma bola de sorvete de coco ou uma porção de chantilly.
Perguntas Frequentes
- Posso usar coco fresco em vez de coco ralado? Sim, você pode usar coco fresco ralado. A textura ficará ainda mais úmida e o sabor mais intenso.
- O que fazer se o bolo não firmar no centro? Se o bolo não firmar completamente no centro, verifique se ele está completamente assado. Use um palito para testar: se sair limpo, o bolo está pronto. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos.
- Como armazenar o bolo de coco com leite condensado? Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias. Se preferir, pode refrigerar por até 5 dias.
- Posso congelar o bolo? Sim! Espere esfriar completamente, embale bem em filme plástico e congele por até 3 meses.
- Qual a melhor forma de desenformar o bolo? Espere o bolo esfriar completamente antes de desenformar. Passe uma faca nas laterais para soltar e vire delicadamente sobre um prato.
- Posso substituir o leite de coco por outro líquido? Sim, você pode usar leite normal ou água, mas o leite de coco dá um sabor mais autêntico.
- Como deixar o bolo mais úmido? Aumente a quantidade de leite de coco na receita para obter um bolo ainda mais úmido.
- Posso adicionar essência de baunilha? Sim! Uma colher de chá de essência de baunilha adiciona um toque especial.
- Qual a melhor cobertura para o bolo? Uma camada de leite condensado ou uma calda de açúcar são ótimas opções.
- Posso usar uma forma com furo central? Sim, mas prefira uma forma sem furo para evitar vazamentos da massa.
Conclusão
Agora que você sabe como fazer um bolo de coco com leite condensado incrível, experimente a receita e compartilhe sua opinião conosco! Se tiver alguma sugestão ou dúvida, deixe um comentário. Bom apetite!
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