Se você está procurando uma receita prática e deliciosa, o bolo de chocolate sem leite de liquidificador é a escolha perfeita. Ideal para quem deseja um bolo fofinho, com sabor intenso de chocolate e que atende até mesmo quem tem restrições ao consumo de leite. Com ingredientes simples e modo de preparo rápido, essa é a opção ideal para agradar a família ou surpreender os convidados. Vamos ao passo a passo que vai transformar sua cozinha em um verdadeiro laboratório de sabores!
Como Fazer o Bolo de Chocolate Sem Leite de Liquidificador
Para preparar esta receita, é necessário reunir ovos inteiros, açúcar, chocolate em pó, água quente, farinha de trigo, óleo, fermento em pó e sal. Além disso, você precisará de ingredientes para a calda e a cobertura, como achocolatado, leite condensado e creme de leite.
Primeiramente, bata os ingredientes líquidos com os ovos e o açúcar no liquidificador. Então, adicione os secos, como a farinha de trigo e o chocolate em pó, misturando até obter uma massa homogênea. Em seguida, despeje em uma forma untada e leve para assar. Enquanto isso, prepare a calda fervendo água com achocolatado e, por fim, finalize com a cobertura cremosa feita no fogão. Para dar aquele toque especial, cubra com granulado de chocolate.
Ingredientes de Bolo de chocolate sem leite de liquidificador
Massa:
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar (200g)
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau (45g)
- 1 xícara de água quente (240ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo (300g)
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara de óleo (120ml)
- Calda:
- 1½ xícara de água ou leite (360ml)
- ¾ de xícara de achocolatado
- Cobertura:
- 1 caixa de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de creme de leite (50g)
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau (45g)
- 1 colher (sopa) de manteiga (25g)
- Granulado de chocolate para finalizar
Modo de Preparo de Bolo de chocolate sem leite de liquidificador
Massa:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e a água quente até formar uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o sal, misturando bem.
Por fim, adicione o fermento à massa e misture suavemente.
Transfira a massa para uma forma previamente untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até o teste do palito sair limpo.
Calda: Em uma panela, ferva a água ou leite com o achocolatado até engrossar levemente. Reserve.
Cobertura: Misture todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo até obter um creme espesso.
Montagem: Desenforme o bolo, regue com a calda e espalhe a cobertura. Finalize com granulado de chocolate.
Dicas para o Bolo Perfeito de Bolo de chocolate sem leite de liquidificador
Segredos para um sabor incrível:
- Prefira chocolate em pó de alta qualidade para realçar o sabor do bolo.
- Caso queira um bolo mais úmido, aumente a quantidade de calda.
- Para uma versão vegana, substitua os ovos por linhaça hidratada e utilize óleo de coco no lugar da manteiga na cobertura.
Perguntas Frequentes de Bolo de chocolate sem leite de liquidificador
- 1. Posso substituir o chocolate em pó por cacau? Sim, mas o cacau é mais concentrado. Reduza a quantidade para evitar um sabor muito forte.
- 2. Como armazenar o bolo? Guarde em um recipiente fechado, na geladeira, por até 5 dias.
- 3. Dá para congelar o bolo? Sim, congele sem a cobertura por até 3 meses. Quando for consumir, descongele e finalize com a calda e cobertura.
Conclusão
Agora você sabe como preparar um delicioso bolo de chocolate sem leite de liquidificador, ideal para qualquer ocasião. Esperamos que esta receita conquiste seu paladar e o de seus convidados! Experimente e compartilhe sua opinião sincera e sugestões nos comentários! Sua interação nos inspira a trazer ainda mais delícias para você. Aproveite!
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